3 Increíbles Recetas para transformar la Leche en Algo Más

La leche es quizá el primer alimento que todo ser humano recibe por primera vez apenas llega al mundo, no sólo le da la energía necesaria para poder llevar a cabo sus primeras pulsaciones en el mundo sino que además es la llave que enciende nuestro sistema inmune y la clave para ...Leer Más

Mermelada de Melón

Las mermeladas han sido una forma de conservar la fruta que he llegado encontrar muy divertida de preparar, cada fruta proporciona un carácter único a la conserva con azúcar que se obtiene al final del proceso, nunca antes había probado o intentado preparar una receta a base de melón cantalupo, supongo que ...Leer Más

Gelatina Cremosa de Melón:

El melón cantalupo parecería ser una fruta no muy versátil para preparar una gran variedad de recetas, su consistencia acuosa y su dulce y fresco sabor que difícilmente creemos puede dejar una gran huella para digamos preparar un pan o un pastel y las recetas en que lo había probado eran aguas ...Leer Más

Chowder de Camarón (Gambas)

El chowder es un caldo de mariscos originado en los Estados Unidos, lugar donde lo probé por primera vez, y dentro del país hay muchas versiones y formas de servirlo, aunque como características principales podríamos decir que resulta espeso y sobre todo muy reconfortante además de tener un característico color blanco. Aparentemente el ...Leer Más

Como hacer Pasta con Salsa Ragú: Receta completa

Si quieres saber como hacer la pasta con salsa ragú hoy te lo explico. Vamos a ver la receta paso a paso. No es la primera vez que en éste blog publicamos una recete de pasta, y no es extraño pues la pasta es deliciosa y una forma inteligente de conservar los ...Leer Más

Smoothie de Fresa: Una Receta muy fácil y ultra rápida

Hoy te voy a mostrar como preparar un Batido o Smoothie de Fresa. No tengo mucho afecto por las bebidas alcohólicas, por lo que el buscar otras bebidas refrescantes e interesantes libres de alcohol es algo que disfruto mucho para pasar una tarde sola o en compañía, además que dentro de ellas ...Leer Más

2 Recetas para Celebrar San Valentín

El día de San Valentín o también día del amor y la amistad, nació de una leyenda que nos transporta a Roma, según se cuenta de un Valentín que durante los primeros años del cristianismo que se dedicaba a celebrar bodas cristianas para soldados romanos a pesar de la prohibición del emperador ...Leer Más

Chuletas de Cerdo al Vino Blanco: Receta muy fácil

¿Has probado alguna vez las chuletas de cerdo marinadas en vino blanco? Uno de los cortes más económicos y fáciles de preparar, pero no por ello menos deliciosos, es el de la chuleta de cerdo. La chuleta es extraída a través de cortes perpendiculares de la espina dorsal del cerdo, y por ...Leer Más

Risotto con Camarones o Gambas

Este Risotto con Camarones te va a encantar. ¿Quieres saber como se me ocurrió hacerlo? Pues te lo voy a contar. El que te regalen una gran ración de camarones es una gran oportunidad para pensar en nuevas formas de prepararlos, y eso es exactamente lo que me ocurrió, y entre una ...Leer Más

Milanesas de Pollo rellenas con Queso y Champiñones con salsa BBQ

Hoy os presentamos la receta de Milanesas de Pollo con salsa barbacoa. Las salsas son el corazón de la cocina y una de mis salsas favoritas es la salsa BBQ, que aunque hay millares de versiones y su origen es un tanto difícil de encontrar, posee un delicioso sabor agridulce que al ...Leer Más

Tacos Dorados de Pollo con Salsa de Chipotle

¿Conoces los tacos dorados? Hoy te ofrecemos esta receta de tacos dorados con salsa de Chipotle. Algo muy típico de los barrios tradicionales en México es el encontrarse con una cenaduría, que no es otra cosa que un restaurante modesto y sin un decorado o servicio especial, es un local atendido generalmente ...Leer Más

2 Recetas para Preparar Tamales Mexicanos

Ya llegó el mes de febrero y una gran celebración en México toca a la puerta, y se trata del día de la Candelaria y para prepararnos como es debido hay que sacar a flote las principales recetas que ocuparemos para éste día, celebrado el 2 de febrero, que son las de ...Leer Más

Mousse de Queso y Fresas con Bizcocho de Limón: Receta San Valentín postre

Esta Mousse de Queso y Fresas con Bizcocho de Limón es una receta perfecta para hacer un postre el día de San Valentín. Veras que fácil es hacerla y te garantizo que es deliciosa (aunque creo que en la foto ya se ve claramente, no?  ). La voy a explicar con todos ...Leer Más

3 Deliciosas Recetas de Cremas Untables Caseras (Maní, Avellanas y Dulce de leche)

Una de las mejores cosas a las que uno puede recurrir cuando se tiene mucha hambre es a tomar una rebanada de una barra de pan o una pieza de pan tostado y untarle generosamente alguna golosina, ya se trate de alguna mermelada o una crema de avellanas, es fácil, rápido y ...Leer Más

Chocoflan o Pastel Imposible: una receta sorprendente

Conozco el chocoflan desde pequeña. Desde niña ver este pastel me parecía un verdadero truco de magia pues el chocoflan como muy popularmente se conoce en México es un pastel de chocolate que combina el flan (una especie de natilla de leche) al principio yo me preguntaba cómo era que unían estos ...Leer Más

Pasta con Champiñones y Jamón: RECETA FÁCIL

Esta receta de Pasta con Champiñones y Jamón es fácil y bastante rápida de realizar. La pasta es un básico de la cocina y hay mil y un formas de prepararla, por tal motivo siempre hay una receta nueva para servir en nuestra mesa. Creo que la razón por la que la ...Leer Más

Tamales dulces de Elote: Receta típica de México

Ahora que es Enero nos ponemos a pensar en las resoluciones de año nuevo y nuestros propósitos para este año, así como todos los pendientes que dejan las fiestas decembrinas; pero también a algunos de nosotros se suma un pendiente más el día dos de febrero al menos en México se tiene ...Leer Más

Aprende a Prepar el Curry en Casa

El curry es un preparado  con especias de origen Indio, y en muchas ocasiones adoptado por los países de habla inglesa, que descubrí ya que me encontraba en la universidad, no puedo describirlo de forma sencilla para aquel que no ha probado una de éstas preparaciones, ya que pueden tener distintos sabores, ...Leer Más

Atole de Mamey: Cómo hacerlo paso a paso

Aún la temporada de invierno no termina y mientras tanto las recetas que nos permitan entrar en calor siempre son bienvenidas y los atoles son por excelencia una de las bebidas más populares en México. El atole como les he platicado en otras ocasiones se trata de una bebida a base de ...Leer Más

Res al horno con Mostaza y Nueces

Las festividades están a punto de terminar y poco a poco nos incorporamos nuevamente a nuestra rutina donde en mi caso vuelvo a adentrarme en la cocina para compartir con todos algo que salga de esto fogones. Para muchos después de tantas festividades lo último que queremos es pasar más tiempo en ...Leer Más