• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Viva La Cocina

Deliciosas recetas tradicionales y modernas

Navegación principal

Viva La Cocina

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Canal de Cocina
  • Cocina del Mundo
  • Dulces y postres caseros
  • Técnicas y Elaboraciones
  • Recetas de pan casero
  • Viva La Cocina de la A a la Z
  • Todos los Temas

Ensalada de Surimi: Receta muy fácil y fresca

  • Cena Navideña: 3 Recetas alternativas y originales
  • Mini Tartas o Pays Individuales de Arándanos y Queso Crema: Receta paso a paso

Publicado: 22/07/2017 - Actualizado: 12/09/2019

Autor: Nayeli Reyes12 Comentarios

Ir a la receta

Esta Ensalada de Surimi es una rica comida para llevar fuera de casa ya sea que vas a comer en la playa, para una tarde en la piscina o una salida al parque es una comida ideal y que no te toma mucho tiempo cocinar.

El surimi, por si no lo conoces, es una especie de pasta que se prepara a partir de pescado y se le da sabor a cangrejo es muy utilizada en los restaurantes orientales donde preparan sushi y con él se pueden preparar muchas otras sabrosas recetas como la que te presento hoy.

Contenidos

  • Receta de Ensalada de Surimi
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Ingredientes para hacer Ensalada de Surimi
  • Como preparar Ensalada de Surimi
  • Trucos y Consejos para preparar la receta

Receta de Ensalada de Surimi

Personas: 4
Tamaño de la Ración: 1 porción
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Cocina: Internacional
Categoría: Cocina del Mundo
Ensalada con surimi
Como se preparara una ensalada con surimi. Verás que fácil y rápido vamos a cocinar este platillo.

Ingredientes

  • 2 a 3 pzas. Zanahoria
  • 4 Barritas de Surimi
  • ¼ pza. Col
  • ¼ pza. Cebolla morada
  • 1 a 2 Pepinos
  • 1 cda. Chiles jalapeños
  • 3 cdas. Mayonesa

Preparación

  1. Vamos a comenzar esta receta preparando todos los ingredientes para la ensalada, comenzamos retirando la piel de los pepinos y los picamos finamente, si el pepino tiene muchas semillas puedes retirarlas para mejorar su textura.
  2. Picar finamente la cebolla morada y mezclar en un bowl o recipiente profundo y mezclamos para distribuir un poco.
  3. Rallar las zanahorias y picar la col muy finamente, no te olvides de desinfectar muy bien todos los vegetales que utilices en esta receta.
  4. Desmenuzar las barritas de surimi o picar finamente, yo elegí desmenuzarlas solamente es más fácil y se integra de forma adecuada con el resto de los ingredientes.
  5. Picar los chiles jalapeños en trocitos y reservar.
  6. El bowl o recipiente con el pepino y la cebolla, agregar el resto de los ingredientes que picamos previamente y mezclamos para distribuir.
  7. Integrar la mayonesa y mezclar hasta tener una mezcla homogénea.
  8. Por último, servir la ensalada fría o a temperatura ambiente con tostadas de maíz o galletas saladas.
https://www.vivalacocina.com/ensalada-surimi-receta-verano/

Esta rica ensalada además la puedes acompañar con tostadas de maíz o galletas saladas, seguro que si le das una oportunidad no te va a defraudar.

Ingredientes para hacer Ensalada de Surimi

ingredientes de la ensalada de surimi
Ingredientes para preparar ensalada de surimi

Como preparar Ensalada de Surimi

Comenzamos retirando la piel de los pepinos y los picamos finamente, si el pepino tiene muchas semillas puedes retirarlas para mejorar su textura.

Pelar los pepinos y picarlos finamente
Pelar los pepinos y picarlos finamente

Picar finamente la cebolla morada y mezclar en un bowl o recipiente profundo y mezclamos para distribuir un poco.

Picar la cebolla morada también finamente
Picar la cebolla morada también finamente
Mezclar el pepino picado y la cebolla en un bowl
Mezclar el pepino picado y la cebolla en un bowl

Rallar las zanahorias y picar la col muy finamente, no te olvides de desinfectar muy bien todos los vegetales que utilices en esta receta.

Col para hacer ensalada de surimi
Rallar la col y picarla

Desmenuzar las barritas de surimi o picar finamente, yo elegí desmenuzarlas solamente es más fácil y se integra de forma adecuada con el resto de los ingredientes.

Como desmenuzar el surimi
Como desmenuzar el surimi

Picar los chiles jalapeños en trocitos y reservar.

  • 3 Recetas de Sándwiches del Mundo: Selección especial
    MAS EN VIVA LA COCINA
    3 Recetas de Sándwiches del Mundo: Selección especial
Picar los chiles jalapeños
Picar los chiles jalapeños

El bowl o recipiente con el pepino y la cebolla, agregar el resto de los ingredientes que picamos previamente y mezclamos para distribuir.

Mezclar ingredientes de la ensalada de surimi
Añadir el resto de los ingredientes al bowl

Por último, integrar la mayonesa y mezclar hasta tener una mezcla homogénea.

Añadir la mayonesa y mezclar
Añadir la mayonesa a la ensalada de surimi y mezclar

Servir la ensalada fría o a temperatura ambiente con tostadas de maíz o galletas saladas.

Trucos y Consejos para preparar la receta

  • Puedes agregar más vegetales a esta ensalada, utiliza aquellos que sean tus favoritos, por ejemplo puedes incorporar tomate, cebolla blanca, pimientos etc. Se creativo con la receta para darle forma como más te guste.
  • Esta ensalada también te puede servir para acompañar otros platillos como la ensalada tampico que se utiliza para acompañar algunos sushis. Ver el vídeo que he puesto.
  • Recuerda que si la llevas a un día de campo o decides comerla fuera debes cuidar la temperatura de la ensalada procura que este fría o al menos fresca para evitar que se estropee, puedes usar una hiela o “lonchera” para mantenerla lo mejor posible.
Vídeo sobre como preparar ensalada Tampico
ensalada de surimi
Detalle de la ensalada de surimi con mayonesa sobre tortilla

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas

(7 votos, media: 4,86 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Nayeli Reyes

Chef titulada por la Escuela Culinaria internacional de Guadalajara (México). Allí obtuvo la licenciatura en gastronomía, con mención honorífica por su gran desempeño. Nayeli Reyes es una gran cocinera. Destaca por su amplio conocimiento de la gastronomía y cocina mexicana, que domina a la perfección en toda su variedad. Puedes seguirla en Youtube.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • Conoce La Pectina y su función en las mermeladas y las jaleas Conoce La Pectina y su función en las mermeladas y las jaleas Una rica mermelada siempre es capaz de alegrar nuestras mañanas y es que su sabor [...]
  • Como aprovechar la Carne de Res o Ternera: el Despiece Como aprovechar la Carne de Res o Ternera: el Despiece La carne de res una fuente de proteínas muy importante en nuestra cocina. Las posibilidades [...]
  • 3 Recetas para Día del Padre. Consiente a Papá en su día con Fáciles Recetas 3 Recetas para Día del Padre. Consiente a Papá en su día con Fáciles Recetas Te presento varias recetas para celebrar el día del padre. El día del padre se [...]

Estás aquí: Viva La Cocina » Cocina del Mundo » Ensalada de Surimi: Receta muy fácil y fresca

Todo sobre Cocina del Mundo

  • Rosca de Zanahoria o Bundt Cake de Zanahoria: Receta completa Rosca de Zanahoria o Bundt Cake de Zanahoria: Receta completa Vamos a ver como preparar la rosca de zanahoria o Bundt cake. Veremos todos los [...]
  • Panecillos caseros de pizza pepperoni y queso. Receta fácil y Vídeo Panecillos caseros de pizza pepperoni y queso. Receta fácil y Vídeo En este artículo vamos a ver cómo hacer panecillos de pizza caseros rellenos de queso [...]
  • Crepas de Jamón, Champiñones y salsa de Espinacas Crepas de Jamón, Champiñones y salsa de Espinacas Estas Crepas de Jamón, Champiñones con salsa de Espinacas, son una receta simple pero muy deliciosa [...]
  • Puré de Calabaza casero: Cómo hacer puré de calabaza verde Puré de Calabaza casero: Cómo hacer puré de calabaza verde Hace unos días publiqué la receta de Flan de Calabaza y te conté que podías [...]
  • Horchata de Arroz con Fresas: bebida refrescante mexicana. VideoReceta Horchata de Arroz con Fresas: bebida refrescante mexicana. VideoReceta La horchata es una de mis bebidas favoritas, es una bebida que en México se [...]
Comentarios
  1. Yesid

    18 agosto 2017 at 1:30

    Quiero agracerles de la manera mas atenta todos y cada uno de los correos electronicos que se toman la molestia de enviarme, como vegetariano que soy me siento identificado con sus productos los cuales me gustaria seguir conociendo.

    La labor de difusion que hacen, es muy importante. Los felicito, muchas gracias.

    Yesid

    Responder
  2. bernnarda

    1 agosto 2017 at 6:38

    Creo que ya l ahe probado antes pero no sabia los ingredientes, me gusraria hacerla, está muy sencilla y ademas sabe bastante bien

    Responder
    • nayeli

      1 agosto 2017 at 18:43

      Hola Bernnarda, es una preparación muy sencilla de preparar no requiere de muchos ingredientes y es perfecta para cuando apetece una comida fresca. Un saludo!

      Responder
      • bernnarda

        29 agosto 2017 at 19:09

        Gracias, sii, me encantó, rapida y fresca, super bena receta, gracias!!
        Y hablando de cosas frescas y rapidas, tienes allguna receta de ceviche sin pescado??

        Responder
  3. Birgit

    30 julio 2017 at 1:27

    Deliciosa ensalada para este verano, hay que aprovechar las verduras frescas y el uso de las frutas también en este tiempo.

    Responder
    • nayeli

      31 julio 2017 at 19:42

      Hola Birgit, por supuesto hay que aprovechar porque además es verano y si tienes niños en casa hay que buscar alimentos que sean fáciles de elaborar que le gusten a toda la familia y que no consuman tanto tiempo. Esta receta es ideal. Espero que la disfrutes. Un saludo!

      Responder
  4. Marie

    27 julio 2017 at 22:18

    Es una muy buena idea esta ensalada para el verano, fresca y con ingredientes naturales y saludables, que además tienen un muy buen aspecto. Definitivamente hay que probarla!

    Responder
    • nayeli

      31 julio 2017 at 19:39

      Hola Marie, así es. Es una receta sencilla pero que está perfecta para estas vacaciones pues es fácil de hacer y para el calor es muy fresca. Un saludo!

      Responder
  5. minuto

    26 julio 2017 at 11:49

    Hola:
    El surimi,me suena a japonés o algo ai(¡Qué ignorante soy,jeje !)
    Tendré que aprender,pues a mi hija la pequeña,le gusta(si no ha cambiado de gustos)la comida japonesa(bueno le gusta comer bien cualquier comida).
    Se ve fácil de hacer y así la asombraré,jeje
    Gracias por todas tus recetas.
    No sé si podré conectarme todo loq que desearía a Internet,pero de todas maneras,te deseo :
    ¡ UNAS FELICES VACACIONES !
    Un gran abrazo de paz
    minuto

    Responder
    • nayeli

      31 julio 2017 at 19:37

      Hola Minuto:
      Pues tienes toda la razón, el surimi es japones aunque por supuesto lo preparan diferente, es un ingrediente económico y muy rico. Espero que lo disfruten mucho en casa si deciden probarlo. Por cierto igualmente te deseo unas muy buenas vacaciones. Un saludo afectuoso!

      Responder
  6. Tomy

    22 julio 2017 at 18:05

    muy buen platillo, el surimi esta hacho de pulpa de pescado, es muy saludable.

    Responder
    • nayeli

      31 julio 2017 at 19:29

      Hola Tomy, gracias por escribir y tienes mucha razón, el surimi se prepara a base de pescado pero es un alimento rico, económico y nutritivo. Un Saludo!

      Responder
Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

   12Ver Comentarios  

Copyright © 2023 · Viva la Cocina
   
Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Recetas