Cocina del Mundo

Las mejores recetas de diferentes países de Europa, América y Asia. Cocina del mundo, étnica y tradicional, con una visión y toque modernos.

La mejor cocina del mundo

Para quienes han tenido la oportunidad de viajar alrededor del mundo seguramente han experimentado un evento único, han conocido lugares excepcionales cargados de tradiciones y diferentes costumbres, y, algo que nunca podemos pasar por alto es, la gastronomía del lugar, desde los alimentos que encontramos en elegantes restaurantes, hasta los que probamos en un paseo por las calles de la ciudad, la gastronomía de cada país es muy singular.

La comida de las distintas regiones del mundo tiene interesantes variantes y también unas semejanzas que llaman nuestra atención pero, sin lugar a dudas, y para aquellos que no siempre pueden darse el lujo de viajar, probar una comida típica de algún país nos da una experiencia única y es capaz de transportarnos al lugar de donde es originaria.

Algo fuera de lo ordinario

Existen muchos lugares en los que podemos pedir o consumir alimentos de otras localidades y naciones, actualmente podemos encontrar cadenas de establecimientos de comidas extranjeras en muchos puntos de las grandes ciudades y no siempre es necesario viajar al extranjero, no obstante, prepararlos en casa nos conecta más con la cultura, nos permite conocer ingredientes diferentes y aprender más sobre la gastronomía del mundo, sin mencionar que puede ser muy divertido.

Este espacio es para todos aquellos que quieran explorar sabores distintos a los que estamos acostumbrados, para quienes quieran conocer las diferentes culturas a través de sus platillos más típicos y sus ingredientes autóctonos, recurriendo a técnicas tradicionales.

Un mundo por descubrir

Si te gusta la comida china o la comida mexicana, o italiana, podrás encontrar recetas muy interesantes que puedes incluir en tu día a día, tales como el pollo almendrado oriental, o los chiles rellenos mexicanos, pulled pork, tamales de frijoles, y otras recetas que seguramente te transportaran a esas partes del mundo en cada bocado.

Desde platillos principales hasta postres típicos, contamos con una amplia selección para todos los gustos y que esperamos enriquecer con tus experiencias, comentarios y dudas, así como con nuevas recetas de diversas regiones.

Ingredientes y sustitutos

Uno de los inconvenientes a la hora de preparar alimentos siguiendo las recetas típicas, es, que muchas veces la materia prima no se encuentra en el sitio en el que vivimos, a pesar de que el internet nos brinda muchas posibilidades y puede ser una buena alternativa si buscamos algún producto en particular, en viva la cocina podemos orientarte sobre como suplir estos ingredientes con lo que tengas en casa y ayudarte a conseguir un resultado lo más parecido a la receta original y típica.

Crema de Maíz o Elote Amarillo: Receta para Acompañar
El maíz es parte de la alimentación mexicana, se consume con tanta frecuencia que sería difícil concebir una comida mexicana que no se acompañe con unas tortillas de maíz, sin embargo, no es común encontrar platillos donde el estelar sea el maíz amarillo, si...
10 Comentarios
Nopales: Recetas Sencillas y Deliciosas para Postres y Ensaladas
En éste artículo nos enfocaremos a recetas cuyo ingrediente clave sean los nopales, un ingrediente que sin duda diferencia a la cocina mexicana de otras alrededor del globo terráqueo, en primer lugar porque las plantas del género opuntia son originarias del continente americano y...
9 Comentarios
Galletas con mermelada: Recetas Fáciles y Deliciosas
La elaboración de panes, bizcochos, pasteles  y, por supuesto, de las galletas con mermelada, son una de mis mayores alegrías en la cocina. No hay nada que me guste más que la complejidad de trabajar la masa, ya sea un pan plano o elevado...
4 Comentarios
Burritos de Pollo con Aderezo Ranch: Comida Completa
Me encanta preparar los burritos de pollo. Aunque no hay mayor satisfacción que el completar un laborioso trabajo en la cocina, también es importante contar con pequeñas obras y recetas fáciles que nos permitan sacar las comidas de nuestra cotidianidad. No porque resulten sencillas...
12 Comentarios
Macarrones Cremosos: macarrones con Queso Cocinados en Olla Lenta
Esta receta de macarrones cremosos es una preparación muy típica de la cocina estadounidense y es fácil de preparar en cualquier región o país. No utiliza ingredientes muy específicos, pero si alguno no lo consigues lo puedes sustituir fácilmente por algún otro ingrediente. Tengo...
6 Comentarios
Dulces Típicos Mexicanos: Recetas fáciles de Enmielados
Los postres o dulces típicos mexicanos aún se pueden encontrar al salir a caminar a una plaza o parque, en los mercados o “tianguis”. Las carretas llenas de dulces típicos mexicanos son coloridas y hay una gran variedad de productos que seguro a cualquiera...
3 Comentarios

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento a nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies