Las mejores recetas de diferentes países de Europa, América y Asia. Cocina del mundo, étnica y tradicional, con una visión y toque modernos.
La mejor cocina del mundo
Para quienes han tenido la oportunidad de viajar alrededor del mundo seguramente han experimentado un evento único, han conocido lugares excepcionales cargados de tradiciones y diferentes costumbres, y, algo que nunca podemos pasar por alto es, la gastronomía del lugar, desde los alimentos que encontramos en elegantes restaurantes, hasta los que probamos en un paseo por las calles de la ciudad, la gastronomía de cada país es muy singular.
La comida de las distintas regiones del mundo tiene interesantes variantes y también unas semejanzas que llaman nuestra atención pero, sin lugar a dudas, y para aquellos que no siempre pueden darse el lujo de viajar, probar una comida típica de algún país nos da una experiencia única y es capaz de transportarnos al lugar de donde es originaria.
Algo fuera de lo ordinario
Existen muchos lugares en los que podemos pedir o consumir alimentos de otras localidades y naciones, actualmente podemos encontrar cadenas de establecimientos de comidas extranjeras en muchos puntos de las grandes ciudades y no siempre es necesario viajar al extranjero, no obstante, prepararlos en casa nos conecta más con la cultura, nos permite conocer ingredientes diferentes y aprender más sobre la gastronomía del mundo, sin mencionar que puede ser muy divertido.
Este espacio es para todos aquellos que quieran explorar sabores distintos a los que estamos acostumbrados, para quienes quieran conocer las diferentes culturas a través de sus platillos más típicos y sus ingredientes autóctonos, recurriendo a técnicas tradicionales.
Un mundo por descubrir
Si te gusta la comida china o la comida mexicana, o italiana, podrás encontrar recetas muy interesantes que puedes incluir en tu día a día, tales como el pollo almendrado oriental, o los chiles rellenos mexicanos, pulled pork, tamales de frijoles, y otras recetas que seguramente te transportaran a esas partes del mundo en cada bocado.
Desde platillos principales hasta postres típicos, contamos con una amplia selección para todos los gustos y que esperamos enriquecer con tus experiencias, comentarios y dudas, así como con nuevas recetas de diversas regiones.
Ingredientes y sustitutos
Uno de los inconvenientes a la hora de preparar alimentos siguiendo las recetas típicas, es, que muchas veces la materia prima no se encuentra en el sitio en el que vivimos, a pesar de que el internet nos brinda muchas posibilidades y puede ser una buena alternativa si buscamos algún producto en particular, en viva la cocina podemos orientarte sobre como suplir estos ingredientes con lo que tengas en casa y ayudarte a conseguir un resultado lo más parecido a la receta original y típica.
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