Ensalada Navideña. Deliciosa ensalada de manzana. Receta + Vídeo

Ya casi es Navidad y seguramente, como yo, estarás planeando ya la cena de Nochebuena. He pensado que aún hay tiempo para compartirte algunas de las recetas navideñas que yo preparo durante estos días como esta ensalada navideña de manzana. Se trata de un platillo muy fácil y rápido pero sobre todo muy festivo para estos días de reuniones familiares.

Aquí os dejo el vídeo de la receta, y abajo los detalles y algunos consejos para preparar una deliciosa ensalada navideña.

Esta rica ensalada navideña es un acompañamiento clásico en las mesas mexicanas durante la cena de Nochebuena. También puede ser la guarnición para acompañar tu comida o incluso un rico postre para complementar la cena.

Con esta receta además concluyo las recetas de Nochebuena y Navidad, espero que hayas disfrutado mucho de todas las propuestas que este año preparé con cariño para todos ustedes y por supuesto les deseo una ¡Feliz Navidad!

Ingredientes para preparar la Ensalada Navideña de manzana

  • 4 a 5 pzas. Manzana verde
  • 1 ½ tzas. Crema ácida o nata
  • 150 gr. Nuez
  • 1 tza. Leche condensada
  • 1 lata de Duraznos en almíbar
  • 1 lata de Piña en almíbar
  • 1/2 tza. Pasas y arándanos

Elaboración de la receta de Ensalada NAvideña o Ensalada de Manzana

  1. Esta receta es muy sencilla la tendrás lista en muy poco tiempo por lo que es perfecta si quieres preparar algo fácil durante la cena de nochebuena, para comenzar lo primero que haremos será pelar las manzanas y descorazonarlas; con ayuda de un pelador de vegetales o un cuchillo filoso retira la piel de las manzanas y una vez sin piel es necesario cortarlas en cuartos para retirar el corazón de las manzanas. Si cuentas con un descorazonador no dudes en aprovecharlo para esta receta.
  2. Picar las manzanas en cubos o trozos medianos; un consejo que te doy es colocar un poco del almíbar de las frutas enlatadas para ir agregando los trocitos de manzana esto ayuda a que la manzana no se oxide y luzca mucho mejor en nuestra ensalada. Reservar los trocitos de manzana en el almíbar mientras preparamos el resto de las recetas.
  3. Picar en trocitos del mismo tamaño de las manzanas el durazno en almíbar y también la piña en almíbar y reservamos.
  4. Picar la nuez toscamente para darle textura a nuestra ensalada, puedes dejar algunas mitades de nuez enteras para decorar la ensalada.
  5. Escurrir las manzanas retirando la mayor cantidad de almíbar y colocar en un bowl o recipiente profundo.
  6. Incorporar el durazno y la piña que picamos y mezclar junto con la manzana.
  7. Agregar la nuez que picamos, las pasas y los arándanos yo utilicé una mezcla de estos frutos secos pero puedes usar solamente pasas o arándanos en la preparación.
  8. Por último, vamos a mezclar la crema ácida y la leche condensada hasta tener una mezcla espesa y cubrir todos los ingredientes, si queda muy suave y líquida puedes agregar un poco más de crema hasta ajustar la consistencia deseada.
  9. Servir la ensalada decorando con mitades de nueces y pasitas o arándanos.
  10. Mantén esta ensalada en refrigeración.

Paso a paso para preparar la receta de Ensalada de Manzana: Ensalada Navideña

Esta receta es muy sencilla la tendrás lista en muy poco tiempo por lo que es perfecta si quieres preparar algo fácil durante la cena de nochebuena, para comenzar lo primero que haremos será pelar las manzanas y descorazonarlas; con ayuda de un pelador de vegetales o un cuchillo filoso retira la piel de las manzanas y una vez sin piel es necesario cortarlas en cuartos para retirar el corazón de las manzanas. Si cuentas con un descorazonador no dudes en aprovecharlo para esta receta.

Picar manzanas para preparar la Ensalada Navideña

Picar las manzanas en cubos o trozos medianos; un consejo que te doy es colocar un poco del almíbar de las frutas enlatadas para ir agregando los trocitos de manzana esto ayuda a que la manzana no se oxide y luzca mucho mejor en nuestra ensalada. Reservar los trocitos de manzana en el almíbar mientras preparamos el resto de las recetas.

Picar en trocitos del mismo tamaño de las manzanas el durazno en almíbar y también la piña en almíbar y reservamos.

picar los duraznos para preparar la Ensalada Navideña

Picar la nuez toscamente para darle textura a nuestra ensalada, puedes dejar algunas mitades de nuez enteras para decorar la ensalada.

trocear las nueces para preparar la Ensalada Navideña

Escurrir las manzanas retirando la mayor cantidad de almíbar y colocar en un bowl o recipiente profundo.

mezclar duraznos y piña para preparar la Ensalada Navideña

Incorporar el durazno y la piña que picamos y mezclar junto con la manzana.

Agregar la nuez que picamos, las pasas y los arándanos yo utilicé una mezcla de estos frutos secos pero puedes usar solamente pasas o arándanos en la preparación.

Mezclar nueces y fruta para preparar la Ensalada Navideña

Por último, vamos a mezclar la crema ácida y la leche condensada hasta tener una mezcla espesa y cubrir todos los ingredientes, si queda muy suave y líquida puedes agregar un poco más de crema hasta ajustar la consistencia deseada.

agregar crema para preparar la Ensalada Navideña

Servir la ensalada decorando con mitades de nueces y pasitas o arándanos.

ensalada navideña terminada

Mantén esta ensalada en refrigeración.

Trucos y Consejos para preparar una Ensalada Navideña

  • Puede servir esta ensalada a modo de guarnición o servir como postre, si la sirves como postre te recomiendo agregar un poco más de leche condensada.
  • Agrega otros ingredientes para variar tu receta, puedes incorporar cerezas, almendras, pistachos etc. para hacer de esta receta algo muy especial y a tu estilo.
  • Sirve sobre una cama de lechuga, queda deliciosa y muy fresca.

ensalada navideña

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