Consejos para Evitar Desperdiciar los Alimentos

La comida es indispensable para todos los seres humanos y esto nos ha llevado a crear toda una industria que se encarga de producir, distribuir, almacenar o preparar los alimentos para que sea fácil conseguir la comida que consumimos día con día, donde quiera que nos encontremos. Pero esta cadena no es del todo eficiente y posee sus defectos ya que todos los días se desperdician toneladas de alimentos ya sea por la misma industria, los restaurantes o los hogares donde sorpresivamente se considera que es en donde más alimentos se desperdician.

Si nos detenemos un poco a pensar en todo lo que compramos y cuanto realmente nos comemos seguro que encontrarás algún alimento que termine por olvidarse en la despensa o estropearse en nuestra nevera, todos en algún momento desperdiciamos comida ya sea en el hogar o en un restaurante y es muy importante que seamos conscientes de este problema y tratemos de hacer algo para corregirlo.

Hace unos días estuve leyendo en un periódico un poco de este tema y por tal motivo quise escribir un artículo aquí para que también tú y los demás lectores de este espacio junto conmigo podamos corregir algunos de los errores más comunes y reducir al menos un poco este problema para que la comida se aproveche mejor y mejoremos nuestro ambiente. Así que el día de hoy quiero darte algunos consejos fáciles de seguir que pueden marcar la diferencia.

Consejos para Evitar los Desperdicios de comida

Planificar nuestro Menú: planificar es muy eficiente a la hora de querer reducir los desperdicios y también si queremos ahorrar tiempo al momento de hacer las compras y a la hora de cocinar. Organizarnos para llevar una lista al supermercado evita que compremos varias veces el mismo producto porque pensábamos que ya no teníamos más en casa y también evitar comprar más de lo necesario, que muchas veces compramos por impulso y no porque realmente haga falta en nuestra despensa. Además, el plus de planear es que nos puede ayudar económicamente ya que gastamos mejor nuestro presupuesto.

Revisa tu despensa: Este consejo tiene mucho que ver con el anterior, en ocasiones podemos tener los productos que nos hacen falta para una receta o preparación en específico y como está detrás de la lata de salsa de tomate no nos damos cuenta que está ya en nuestra despensa y terminamos comprando más de lo mismo y olvidemos aprovechar lo que ya tenemos. Revisar con periodicidad la despensa nos ayuda a saber con que contamos y que hace falta conseguir, también es importante mantener un orden y un sistema para evitar que se vuelva un caos y se desperdicien los alimentos.

Aprende a usar tu congelador: el congelador puede ser un gran aliado para mantener tus alimentos por más tiempo y aprovechar mejor lo que tenemos en casa; no todos los alimentos se pueden congelar y esto no quiere decir que van a durar para siempre, pero es una buena estrategia cuando ha sobrado comida y también para una emergencia. Recuerda que lo ideal es poner etiquetas con las fechas y nombres de los alimentos, colocar en frascos herméticos o en bolsas herméticas para que la comida se conserve mucho mejor. Otro punto importante acerca de congelar los alimentos es que una vez descongelados no es recomendable volver a congelar por lo que porcionar de la forma adecuada te ayudará a evitar los desperdicios.

Almacenar de forma adecuada todos los alimentos: conocer la vida útil de los alimentos nos puede ayudar a planificar mejor, muchos de los productos empaquetados que compramos tienen instrucciones de cómo se deben almacenar para que nos duren más y no se estropeen tan pronto. En el caso de las frutas y verduras es importante saber cómo almacenarlas, recuerda que deben ser en áreas frescas y ventiladas no todas requieren de refrigeración por lo que es importante tenerlo en cuenta. Recuerda mantener siempre a la mano los productos que tengan una fecha de caducidad más próxima para consumirlos antes y evitar que se pierdan. Otro punto muy importante es mantener todos los lugares de almacenamiento de alimentos limpias y en perfecto estado para que podamos alargar la vida de anaquel de ciertos alimentos.

Medir las Porciones: Calcular puede ser difícil, pero es muy importante saber cuánto consumimos nosotros o nuestra familia y de esta manera preparar cantidades que se ajusten al número de comensales para evitar los desperdicios. Esto es beneficio para nuestra salud y bolsillo ya que terminamos por comer cantidades más apropiadas y evitamos comprar demasiado.

Espero que con estos cinco consejos puedas planificar mucho mejor tu consumo de alimentos y que poco a poco podamos conseguir que en nuestro hogar se desperdicie menos comida, recuerda que un pequeño cambio puede significar una gran diferencia y si tienes algún otro consejo que agregar que yo pudiera olvidar no te olvides de dejarlo en los comentarios.

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  1. 12 Marzo 2017
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  3. 9 Marzo 2017
    • 10 Marzo 2017
  4. 8 Marzo 2017
    • 10 Marzo 2017

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