Guarniciones y Acompañamientos

Recetas y explicaciones paso a paso sobre como preparar guarniciones y acompañamientos. Esos pequeños manjares que acompañan y dan color a nuestros platos, para hacerlo aun más deliciosos

Crema de Maíz o Elote Amarillo: Receta fácil

El maíz es parte de la alimentación mexicana, se consume con tanta frecuencia que sería difícil concebir una comida mexicana que no se acompañe con unas tortillas de maíz, sin embargo, no es común encontrar platillos donde el estelar sea el maíz amarillo, si...
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Nopales: Recetas Sencillas y Deliciosas para Postres y Ensaladas
En éste artículo nos enfocaremos a recetas cuyo ingrediente clave sean los nopales, un ingrediente que sin duda diferencia a la cocina mexicana de otras alrededor del globo terráqueo, en primer lugar porque las plantas del género opuntia son originarias del continente americano y...
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Macarrones Cremosos: macarrones con Queso Cocinados en Olla Lenta
Esta receta de macarrones cremosos es una preparación muy típica de la cocina estadounidense y es fácil de preparar en cualquier región o país. No utiliza ingredientes muy específicos, pero si alguno no lo consigues lo puedes sustituir fácilmente por algún otro ingrediente. Tengo...
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Aderezo saludable de Cremas y Especias: Dip para Snacks o Botanas
Los dips como este Dip o Aderezo de Cebolla  son un divertido invento para volver muy especiales algunos pequeños entremeses que servimos en nuestras casas, como algunas verduras picadas, ralladas o hasta fritas (como las papas). Estas preparaciones o aderezos para acompañar snacks o...
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Recetas de Comida China. 3 recetas chinas típicas y muy fáciles
La inmigración es un bello fenómeno que modela nuestro entorno. Una cultura siempre homogénea nunca ha existido, y de sólo imaginarla creo que me resultaría aburrida. Estos procesos alteran nuestra percepción del mundo y de ello tampoco se escapa nuestra historia culinaria, estos valientes...
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