Main Content
Novedades en Viva la Cocina
Técnicas y Elaboraciones
-
Pozole verde estilo Guerrero: Receta mexicana y vídeo Hoy veremos cómo hacer pozole verde estilo guerrero, un plato típico de la gastronomía mexicana. [...] -
Cheesecake de frambuesa y limón. Tarta para San Valentín. Receta y vídeo. Hoy veremos cómo preparar cheesecake casero. Ya estamos por entrar al mes de febrero, que [...] -
Postre de Maicena o Cremitas: Receta fácil paso a paso Hoy te quiero proponer un postre de Maizena o fécula de maíz de muy sencilla [...] -
Tipos de Azúcar: sus diferencias y para que se utilizan Existen diferentes tipos de azúcar, y es importante diferenciarlos, para poder aprovechar al máximo sus [...] -
Atole de Pinole: Receta fácil. Típica Bebida Mexicana Este Atole de Pinole me trae muchos recuerdos de mi niñez y por supuesto de [...] -
Rosca de Zanahoria o Bundt Cake de Zanahoria: Receta completa Vamos a ver como preparar la rosca de zanahoria o Bundt cake. Veremos todos los [...] -
Chicharrón en Salsa Roja: Guiso Mexicano Fácil. Receta + Vídeo Hoy veremos una receta fácil para cocinar chicharrones al estilo mexicano. El chicharrón es [...] -
Coricos o Galletas de Maíz Tradicionales Sin Gluten. RECETA + VÍDEO Estas galletas de maíz originarias de México reciben muchos nombres a lo largo y ancho [...]
Cocina del Mundo
Recetas de pan casero
-
Bisquets Caseros. Panadería Típica Mexicana. Receta + Vídeo Hoy veremos una receta fácil para hacer bisquets caseros, unos deliciosos panecillos muy típicos en [...] -
Bizcocho de Plátano en Microondas: Postre Rápido y muy Fácil Hoy veremos una receta fácil para hacer bizcocho al microondas. Esta es una receta muy [...] -
Sapitos de harina o gorditas dulces: Receta para acompañar el atole Hace unos días les compartí la receta de Atole de Pinole y hoy quiero complementar [...] -
Budín de pan con manzanas y pasas: postre navideño. Cómo elaborarlo Siguiendo con las recetas decembrinas hoy te traigo un nuevo postre muy apropiado para la [...] -
Utensilios para hacer pan en casa. 8 Instrumentos básicos de panadería Durante este mes y el pasado les he compartido consejos y mucha información acerca de [...] -
Pizza de Salami y Pimientos: Receta fácil. Comida completa y deliciosa Hoy veremos la receta de pizza casera paso a paso. Este plato típico de Italia [...] -
Gorditas de Nata: Receta Típica Mexicana Por fín llegó la receta de gorditas de nata, que tantos me habían pedido. Vamos [...] -
Receta de Rosca de Reyes. Tradición muy Dulce para hacer en casa El día de Reyes, la última celebración navideña de importancia, ya toca a la puerta [...]
Guarniciones y Acompañamientos
Dulces y postres caseros
-
Receta de Tarta de Manzana fácil de preparar, y buena Hay infinidad de versiones de la tarta de manzana unas más complejas que otras pero [...] -
FRUTAS EN ALMÍBAR: Aprende a elaborarlas en casa de forma fácil La conservación de alimentos se realiza desde hace muchos años. Conservar los alimentos por el [...] -
Tamales de Frijol Dulces. Cómo hacer paso a paso esta receta Mexicana Hay platos tradicionales mexicanos que nos transportan a otra época o lugar, y para mi [...] -
Aprende a Preparar el Chocolate Artesanal Antes de explicar como se prepara el chocolate artesanal, hablemos un poco de su origen. [...] -
Camotes Enmielados (Boniato o Batata con Miel) Hoy les enseñaré a preparar camotes enmielados. El camote es un tubérculo que es muy [...] -
Costillas de Cerdo: Guiso con Calabacitas y Elote o Maíz Tierno El guiso de costillas de cerdo con calabacitas y elote es una de esas recetas [...] -
Tamales dulces de Elote: Receta típica de México Vamos ver como preparar unos tamales dulces de Elote. Ahora que es Enero nos ponemos [...] -
Gelatina de Fresa y Leche: Postre Delicioso y Muy Fácil. VideoReceta Para el día de hoy y con la intención de refrescarnos en estos días de [...]
Recetas con Mariscos y Pescados
Recetas fáciles
-
Pollo Rebozado estilo chino |Receta: bolitas de pollo con salsa agridulce No hace mucho probé un platillo similar a este Pollo Rebozado estilo chino en un [...] -
Pulled Pork en olla lenta: Receta fácil y vídeo. SORTEO VIVALACOCINA Recientemente recibí de regalo, de parte de una de mis hermanas, una olla eléctrica de [...] -
Receta de Atole de Piña: una fácil y deliciosa Bebida Mexicana Vamos a ver cómo preparar Atole de Piña. Esta semana se celebró la independencia de [...] -
Roast beef en Olla Lenta: Comida Completa y en sencillos pasos Hoy veremos la receta de roast beef para aprender cómo cocinar roast beef a la cacerola [...] -
Burritos de Pollo con Aderezo Ranch: Comida Completa Me encanta preparar los burritos de pollo. Aunque no hay mayor satisfacción que el completar [...] -
Chambarete de Res estilo Cabeza con Salsa Roja Al norte de México se estila mucho la carne de res para la elaboración de [...] -
Crema Dulce de Germen de Trigo Hoy les enseñaré a preparar crema dulce de germen de trigo. Esta dulce receta que [...] -
Gorditas Rellenas de Diferentes Guisos: Machaca, Frijoles y Papas Vamos a ver cómo hacer unas gorditas rellenas. Hoy les traigo un platillo muy popular [...]
Recetas rápidas
Recetas Picantes
-
Pastel Azteca de Pollo y Salsa Verde. Receta de México fácil y sana El pastel azteca guarda cierta similitud con la lasagna, sin embargo se trata de una [...] -
Antojitos Mexicanos: Sopes o Gorditas de Res con Verduras Los antojitos mexicanos son parte de la comida de todos los días, en México este [...] -
Pollo Frito Estilo Sureño: Receta para triunfar Veamos cómo preparar pollo frito estilo sureño. Al sur de los estados unidos suelen servir [...] -
Jalapeños Fritos Rellenos de Queso (Jalapeño poppers) Preparar jalapeños rellenos de queso crema o jalapeño poppers y después rebozarlos en panko, fue [...] -
Receta de Cerdo en Salsa Verde El cerdo en salsa verde es uno de los clásicos para taquear dentro de la [...] -
Receta Mexicana de Machaca con Papas: fácil y rápida La Machaca con Papas es un platillo muy típico de México. Ignoro que tan conocida [...] -
Desayuno Mexicano: Recetas para Desayunar al Puro Estilo de México Desayunar es una de las comidas más importantes del día y no solamente por mantenernos [...] -
Papas con Chorizo: Guiso Mexicano con patatas Esta semana quiero mostrar como preparar un guiso mexicano de papas con chorizo. Tuve antojo [...]
Recetas de Aderezos y Salsas
Comida mexicana
-
Carne de cerdo adobada en casa: receta mexicana fácil y rápida Crecí con la gastronomía mexicana, como esta Carne de Cerdo Adobada en casa. Muchos de [...] -
Barbacoa de Res Estilo Sinaloa: receta mexicana La Barbacoa de Res estilo Sinaloa se puede preparar con vegetales y en horno o [...] -
Pan de Nata o Pan Estilo Feria: Panadería Mexicana. Receta + Vídeo En la video receta de hoy te quiero compartir un pan muy típico de México: [...] -
Cochinita Pibil: Receta fácil en Olla Lenta o Slow Cooker La cochinita pibil es un platillo típico mexicano y prepararlo fuera de México puede ser [...] -
Tamales de verduras. Receta + Vídeo. Cocina mexicana tradicional No es sorpresa que les comparta esta receta de tamales de verduras y queso el [...] -
Navidad Mexicana. Recetas típicas. Platillos para la Cena de Nochebuena En cada país la Navidad se celebra diferente, incluso dentro del mismo país puedes encontrar [...] -
Torrejas o torrijas: Postre Tradicional de Cuaresma. Receta + Vídeo Sin duda alguna uno de los postres más emblemáticos de la temporada de cuaresma y [...] -
Hojarascas: Galletas Tradicionales Mexicanas Recientemente en un comentario se me solicitaron preparar unas galletas conocidas como Hojarascas, he de [...]