Viva La Cocina

Aunque no hay mayor satisfacción que el completar un laborioso trabajo en la cocina, también es importante contar con pequeñas obras que nos permitan sacar las comidas de nuestra cotidianidad, que no porque resulten sencillas de elaborar, quiere decir que sean poco divertidas o ...Leer Más

El verano ya ha llegado y lo ha hecho con una ola de calor al menos en mi ciudad, por lo que seguro si te encuentras atravesando lo mismo que yo no me dejarás mentir que lo que se antoja comer ahora mismo es ...Leer Más

El chicharrón de cerdo es muy apreciado en mi país, Mexico por ser un producto cárnico barato, con gran sabor y muy versátil. Es empleado como botana y también como platillo principal, sobre todo aquel chicharrón que es bañado en alguna salsa, ya que ...Leer Más

Uno de mis desayunos preferidos son los hot cakes, o panquecas como se conocen en otros países. Generalmente,  como puede ser algo muy goloso, suelo preparar los hot cakes de avena, que son más ligeros que los regulares y así los puedo comer con más frecuencia. ...Leer Más

Para el día de hoy y con la intención de refrescarnos en estos días de tanto calor te comparto una rica Gelatina de Fresa con Gelatina de Leche. Esta gelatina de fresa y nata simula ser un postre muy fresquito y similar que son ...Leer Más

Esta receta de macarrones cremosos es una preparación muy típica de la cocina estadounidense y es fácil de preparar en cualquier región o país. No utiliza ingredientes muy específicos, pero si alguno no lo consigues lo puedes sustituir fácilmente por algún otro ingrediente. Tengo ...Leer Más

Los Bisquets son un pan muy popular en México, sin embargo, su origen es en Inglaterra; por supuesto todas las recetas con algo de historia no siempre se puede saber exactamente su origen la historia más popular de como llegó esta receta a México ...Leer Más

Los pasteles o bizcochos se agradecen siempre y el panqué o bizcocho de plátano es una delicia para el desayuno la cena o como postre. Una de los comentarios que recibo a menudo es si comparto con ustedes recetas de pasteles donde no sea ...Leer Más

Los Chilaquiles son un Platillo muy Mexicano y suelen consumirse en todo el país, usualmente se consumen durante el desayuno pero pueden ser una rica comida también. Los chilaquiles son uno de los platos mexicanos favoritos y también uno de los más variados ya ...Leer Más

Aún falta algo de tiempo para que llegue el verano pero el calor se ha hecho presente desde ya y por eso se me ha ocurrido preparar una entrada con recetas de Paletas o Polos para refrescar tu día con algo rico y sobre ...Leer Más

El Chilorio me encanta, esta carne de cerdo con chiles y especias la he comido desde niña y ahora que no vivo cerca de mi ciudad natal siempre que puedo trato de comerla, la verdad es que si les confieso algo por practicidad solía ...Leer Más

Hoy te quiero compartir tres recetas diferentes de Tartas para que elijas la que más te guste, te propongo dos ideas de tartas dulces y una de tarta salada que seguro te servirán para sorprender a todos tus comensales. Tarta de Fresas con Crema ...Leer Más

¿Te gusta acompañar tus comidas con Pan? Si es así hoy te traigo tres recetas de pan que son muy variadas y pueden servir para acompañar todas tus comidas o para preparar con ellos otras recetas como sándwiches o emparedados. Algo que me encanta ...Leer Más

En poco tiempo es el día de las madres al menos en mi país y siempre he creído que no hay mejor regalo que el que se hace con nuestras propias manos por ello hoy te voy a proponer un postre que luce muy ...Leer Más