Cómo hacer aderezos y salsa de una forma sencilla y fácil, pero consiguiendo un toque profesional. Aquí encontrarás variadas recetas de aderezos y salsas.
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La pasta es algo que hace sentir muy orgullosos a los asiáticos e italianos, sin embargo, al salir al mundo muchas culturas han adoptado esta maravillosa manera de preservar nuestros cereales, y de paso han mutado la preparación de la pasta para agregar predilecciones...
Me encanta preparar los burritos de pollo. Aunque no hay mayor satisfacción que el completar un laborioso trabajo en la cocina, también es importante contar con pequeñas obras y recetas fáciles que nos permitan sacar las comidas de nuestra cotidianidad. No porque resulten sencillas...
El chicharrón de cerdo es muy apreciado en mi país, Mexico por ser un producto cárnico barato, con gran sabor y muy versátil. Es empleado como botana y también como platillo principal, sobre todo aquel chicharrón que es bañado en alguna salsa, ya que...
Los Chilaquiles son un Platillo muy Mexicano y suelen consumirse en todo el país, usualmente se consumen durante el desayuno pero pueden ser una rica comida también. Los chilaquiles son uno de los platos mexicanos favoritos y también uno de los más variados ya...
Hoy te traigo una nueva compilación de recetas de salsas mexicanas que creo que te va a gustar mucho. Las salsas mexicanas son algo que no puede faltar en casi ninguna comida; ese toque picante y ligeramente ácido hace que sea irresistible bañar tus...
Hoy es viernes de cuaresma y seguro muchos están pensando en que llevar a la mesa y que se adapte a una dieta sin carnes rojas. Si sigues esta costumbre en la receta de ahora quizás encuentres una solución, esta rica Pasta en salsa...
Las ensaladas sin aliñar son como un emparedado sin pan. El aderezo es básico para dar sabor a las ensaladas y también ayudar a darle variedad, ya que si servimos una misma ensalada con un aderezo diferente puedes tener un platillo muy diferente en cada...
Yo sé que esta receta de Sándwich Montecristo no es para todos los días y mucho menos una receta dietética o baja en calorías, pero hay que aceptar que de vez en cuando se nos antoja algo así e incluso es bueno comer estos...
Ya falta menos de un mes para la cena de Nochebuena y precisamente por ello quiero compartir una receta que puedes servir durante esta cena: Lomo de Cerdo Relleno con Salsa de Manzana y Champiñones. Esta receta no solo es deliciosa, además es muy...
Hace poco tiempo preparé una receta de pollo estilo chino que se suele vender con frecuencia en restaurantes de comida oriental y que además se sirve acompañado de una rica Salsa Agridulce. Muchos de ustedes me pidieron que les mostrara como preparar esa famosa...
Vamos a ver cómo hacer carne con salsa de champiñones. Hace unos dos años una querida amiga me compartió esta receta de Carne de Res con Champiñones en una visita a la casa. Quedé muy sorprendida por lo reconfortante y deliciosa que resultaba. Recordando...
Esta salsa de tomate casera la he preparado en respuesta a una de las sugerencias que he recibido, con respecto a que recetas les gustaría encontrar. He de decir disfruté mucho esta sugerencia, pues me hizo dar unos cuantos pasos hacia atrás y redescubrir...
Vamos a ver la receta de camarones empanizados con coco rallado y salsa de tamarindo. A qué suena bien? De entre los mariscos y productos del mar sin duda uno de los más amados es el de los pequeños (o grandes) crustáceos conocidos como...
Hoy les mostraré cómo preparar un estofado de res con salsa de cerveza oscura. Recientemente tuve la oportunidad de escribir un artículo sobre los estofados y lo sabrosos que pueden resultar durante el invierno, que al menos a mis tierras ya llegó, y ello...
Este pollo en salsa de ciruela pasa es perfecto para los amantes de las salsas. Las carnes preparadas con salsas espesas y agridulces para mi exudan la palabra invierno, las festividades de estas fechas llevan muchos preparados con este tipo de consistencias y sabores....
Esta Pasta en Salsa Bechamel es una receta de éxito seguro. La salsa bechamel es un básico para cocinar gran cantidad de recetas, llamada en honor del Marqués de Béchameil a mediados del siglo XIV, en Francia. Esta salsa blanca se prepara a base...
Las enchiladas son un platillo muy popular en México, aunque ignoro que tan conocido sea fuera de mi país, sin duda resultará muy vistoso y colorido para aquel que se lo encuentre por primera vez. Las enchiladas son tacos con diversos rellenos, enrolladas en...
Recientemente preparé salsa macha, que tiene al parecer sus orígenes en el estado de Veracruz en México, en mi versión empleé aceite de oliva y varias especies secas para su preparación, generando un producto de larga vida en mi alacena. Sin embargo en ocasiones...
La salsa macha es muy fácil de distinguir de entre todas las salsas que se suelen servir en México, por lo general todas las salsas poseen un acabado acuoso, mientras que esta es más espesa debido a que su base es algún aceite vegetal...
El espagueti es una pasta tan popular que hay pocas personas que no hayan probado al menos una versión con este delicioso ingrediente; hay muchas maneras de cocinarlo pues la pasta es un alimento muy neutral que puedes comer con salsas de vegetales, salsas...
