Ensalada Navideña. Deliciosa ensalada de manzana. Receta + Vídeo
Ir a la recetaHoy veremos una receta fácil para preparar la típica y deliciosa ensalada navideña de manzana y nueces al estilo mexicano. Ya casi es Navidad y seguramente estarás planeando ya las recetas para la cena de Nochebuena.
He pensado que durante las próximas semanas compartiré algunas de las recetas navideñas que yo preparo durante estos días. Un ejemplo es esta ensalada navideña de manzana., un platillo muy fácil y rápido pero, sobre todo, muy festivo para estos días de reuniones familiares.
A continuación os dejo el vídeo de la receta y algunos consejos para preparar una deliciosa ensalada navideña a base de manzana.
Esta ensalada navideña fácil es un acompañamiento clásico en las cenas navideñas mexicanas, pero también puede ser la guarnición para acompañar tu comida o, incluso, un rico postre para complementar la cena.
Con esta receta, además, concluyo la serie de recetas para Nochebuena y Navidad. Espero que hayas disfrutado mucho de todas las propuestas que este año preparé con cariño para todos ustedes y por supuesto les deseo una ¡Feliz Navidad!
Receta de Ensalada Navideña de Manzana
Notas
- Agrega otros ingredientes para variar tu receta, puedes incorporar cerezas, almendras, pistachos etc. para hacer de esta receta algo muy especial y a tu estilo.
Ingredientes
- 4 a 5 manzanas verdes
- 1 ½ tazas de crema ácida o nata
- 150 gr. de nueces
- 1 taza de leche condensada
- 1 lata de duraznos en almíbar
- 1 lata de piña en almíbar
- 1/2 taza de pasas y arándanos
Preparación
- Lo primero que haremos será pelar las manzanas y descorazonarlas; con ayuda de un pelador de vegetales o un cuchillo filoso retira la piel de las manzanas y una vez sin piel es necesario cortarlas en cuartos para retirar el corazón de las manzanas. Si cuentas con un descorazonador no dudes en aprovecharlo para esta receta.
- Picar las manzanas en cubos o trozos medianos; un consejo que te doy es colocar un poco del almíbar de las frutas enlatadas para ir agregando los trocitos de manzana esto ayuda a que la manzana no se oxide y luzca mucho mejor en nuestra ensalada. Reservar los trocitos de manzana en el almíbar mientras preparamos el resto de las recetas.
- Picar en trocitos del mismo tamaño de las manzanas el durazno en almíbar y también la piña en almíbar y reservamos.
- Picar la nuez toscamente para darle textura a nuestra ensalada, puedes dejar algunas mitades de nuez enteras para decorar la ensalada.
- Escurrir las manzanas retirando la mayor cantidad de almíbar y colocar en un bowl o recipiente profundo.
- Incorporar el durazno y la piña que picamos y mezclar junto con la manzana.
- Agregar la nuez que picamos, las pasas y los arándanos yo utilicé una mezcla de estos frutos secos pero puedes usar solamente pasas o arándanos en la preparación.
- Por último, vamos a mezclar la crema ácida y la leche condensada hasta tener una mezcla espesa y cubrir todos los ingredientes, si queda muy suave y líquida puedes agregar un poco más de crema hasta ajustar la consistencia deseada.
- Servir la ensalada decorando con mitades de nueces y pasitas o arándanos.
- Mantén esta ensalada en refrigeración.
Cómo hacer ensalada navideña al estilo mexicano paso a paso
Esta receta de ensalada para Navidad es sencilla y la tendrás lista en muy poco tiempo, por lo que es perfecta si quieres preparar algo fácil durante la cena de nochebuena.
Para comenzar lo primero que haremos será pelar las manzanas y descorazonarlas. Con ayuda de un pelador de vegetales o un cuchillo filoso retira la piel de las manzanas y una vez sin piel es necesario cortarlas en cuartos para retirar el corazón de las manzanas. Si cuentas con un descorazonador no dudes en aprovecharlo para esta receta.
Picar las manzanas en cubos o trozos medianos; un consejo que te doy es colocar un poco del almíbar de las frutas enlatadas para ir agregando los trocitos de manzana esto ayuda a que la manzana no se oxide y luzca mucho mejor en nuestra ensalada. Reservar los trocitos de manzana en el almíbar mientras preparamos el resto de las recetas.
Picar en trocitos del mismo tamaño de las manzanas el durazno en almíbar y también la piña en almíbar y reservamos.
Picar la nuez toscamente para darle textura a nuestra ensalada, puedes dejar algunas mitades de nuez enteras para decorar la ensalada.
Escurrir las manzanas retirando la mayor cantidad de almíbar y colocar en un bowl o recipiente profundo.
Incorporar el durazno y la piña que picamos y mezclar junto con la manzana.
Agregar la nuez que picamos, las pasas y los arándanos yo utilicé una mezcla de estos frutos secos pero puedes usar solamente pasas o arándanos en la preparación.
Por último, vamos a mezclar la crema ácida y la leche condensada hasta tener una mezcla espesa y cubrir todos los ingredientes, si queda muy suave y líquida puedes agregar un poco más de crema hasta ajustar la consistencia deseada.
Servir la ensalada decorando con mitades de nueces y pasitas o arándanos.
Mantén esta ensalada en refrigeración.
Cómo servir la ensalada navideña
- Puede servir esta ensalada a modo de guarnición o servir como postre, si la sirves como postre te recomiendo agregar un poco más de leche condensada.
- Sirve sobre una cama de lechuga, queda deliciosa y muy fresca.