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Chilaquiles en Salsa de Chile Pasilla: Receta Muy Mexicana

Los Chilaquiles son un Platillo muy Mexicano y suelen consumirse en todo el país, usualmente se consumen durante el desayuno pero pueden ser una rica comida también. Los chilaquiles son uno de los platos mexicanos favoritos y también uno de los más variados ya...
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Carne de cerdo adobada en casa: receta mexicana fácil y rápida
Crecí con la gastronomía mexicana como esta Carne de Cerdo Adobada en casa. Muchos de los platillos que de ella se desprenden son piezas inherentes de mis mejores recuerdos, gran parte de los momentos familiares en México ocurren rodeados de comidas, aquellos platillos que...
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Camarones a la Diabla: Receta Mexicana
Les quiero presentar una receta muy popular en México, conocida como Camarones a la Diabla. Para quien no conozca la receta, se trata de camarones que se preparan en un guisado con una combinación de chiles, y dependiendo de tu tolerancia al picante puedes...
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Cómo hacer Chili de Lentejas: un guiso Sencillo Tex Mex
Un platillo tex mex o México-americano que he aprendido a disfrutar mucho es el del chili y este Chili de Lentejas es delicioso, que consiste en guisos de frijoles mezclados con especias y algunas carnes. El resultado es muy reconfortante y aunque se puede...
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Salsa de Tomate Casera para Pasta o Pizza | Receta básica
Esta salsa de tomate casera la he preparado en respuesta a una de las sugerencias que he recibido, con respecto a que recetas les gustaría encontrar. He de decir disfruté mucho esta sugerencia, pues me hizo dar unos cuantos pasos hacia atrás y redescubrir...
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Salmón con Glaseado de Miel y Chile Ancho: receta
Este Salmón con Glaseado de Miel y Chile Ancho te conquistará por su original sabor. Tengo que confesar que realmente nunca he sido fan del salmón pero hace unos días esto cambió por completo; me he animado a probarlo de diversas formas y esto...
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Aprende a Preparar Comida Tex-Mex: Burritos y Chili con carne
No siempre la comida que culturalmente nos hace sentir más orgullosos es la que nos termina representando fuera del país, éste es un lugar común para todos los países. Esto ocurre con la comida Tex-Mex. Llegando a crear estereotipos difíciles de sacudir de nuestra...
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Chambarete de Res estilo Cabeza con Salsa Roja
Al norte de México se estila mucho la carne de res para la elaboración de tacos, en lugar de la carne de cerdo, y hay un estilo de tacos que me agradan mucho y que son en verdad muy sencillos, que se conocen como...
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Barbacoa de Res Estilo Sinaloa: receta mexicana
La Barbacoa de Res estilo Sinaloa se puede preparar con vegetales y en horno o en olla a presión. La Barbacoa puede no ser muy diferente de país a país y se preparan por todo el mundo, pero en México hablar de barbacoa es...
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Aprende a Prepar el Curry en Casa: 2 recetas
El curry es un preparado con especias de origen Indio, y en muchas ocasiones adoptado por los países de habla inglesa, que descubrí ya que me encontraba en la universidad, no puedo describirlo de forma sencilla para aquel que no ha probado una de...
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