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3 Bebidas Mexicanas de Otoño: Atole, Campurrado y Tascalate

México tiene la fortuna de ser hogar de muchas bebidas especiales sin contenido alcohólico. Algo que personalmente aprecio mucho y que me permite contar con una gran carta de bebidas de las cuales escoger. Además algunos de los ingredientes que se emplean en ellas,...
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Aprende a Preparar el Chocolate Artesanal

Antes de explicar como se prepara el chocolate artesanal, hablemos un poco de su origen. El consumo del chocolate es un concepto nacido en América, posteriormente perfeccionado tras cruzar el Atlántico donde se ajustó casi universalmente a nuestro paladar para ser compartido en cada...
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