Recetas con Mariscos y Pescados

Nuevamente una receta más con pescado en el blog, sin duda que estos días he aprovechado estos ingredientes para compartir con ustedes recetas que se puedan preparar para la temporada de cuaresma que ya está por terminar. El pescado rebozado con cerveza es una ...Leer Más

Hoy es viernes de cuaresma y seguro muchos están pensando en que llevar a la mesa y que se adapte a una dieta sin carnes rojas.  Si sigues esta costumbre en la receta de ahora quizás encuentres una solución, esta rica Pasta en salsa ...Leer Más

Las quesadillas son una parte muy importante de la cocina mexicana y hay versiones de todo tipo, en general una quesadilla consiste en una tortilla de maíz o harina con queso (pero hay lugares donde también se les llama quesadilla a las que no ...Leer Más

Hoy es viernes de cuaresma y, por supuesto, tenía que tocar una receta apropiada para la temporada. Aunque no sigas esta tradición, esta receta de chiles rellenos es un platillo que va muy bien para la temporada. Los chiles rellenos de ensalada de camarones ...Leer Más

Estamos a pocas semanas de que llegue Navidad y antes de esta celebración viene la cena de Nochebuena. El menú de Nochebuena es muy variado, en él se sirven toda clase de platillos y guarniciones para compartir con nuestros seres queridos. Como ya te ...Leer Más

Para hoy ya que se se acercan las fiestas quiero proponerte estas recetas con Camarones. En mi familia tenemos la costumbre de no repetir los platillos durante las fiestas navideñas y cada quien prepara algún platillo que se llevará a la mesa; así que ...Leer Más

Les quiero presentar una receta muy popular en México, conocida como Camarones a la Diabla. Para quien no conozca la receta, se trata de camarones que se preparan en un guisado con una combinación de chiles, y dependiendo de tu tolerancia al picante puedes ...Leer Más

Preparar pescados y mariscos es un gran placer para muchas personas, sobre todo si tu familia como la mía proviene de alguna costa, además siempre hay nuevas e interesantes recetas por aprender y es por ello que hoy te quiero proponer unos platillos, que ...Leer Más

Este Cocktail de Pulpo y Camarones o Gambas es una receta cockatil de mariscos muy sabrosa. Algo que en verdad fascina a muchos mexicanos, y de lo cual no escucho hablar muy a menudo, es el disfrutar de los cocteles de mariscos, son platillos ...Leer Más

Vamos a preparar un paté de camarones (paté de gambas) con una receta muy rápida y fácil de hacer. Tener una reunión con la familia o amigos es algo que, a todos alegra, sin embargo para los encargados de preparar los elementos que se ...Leer Más

Recientemente preparé salsa macha, que tiene al parecer sus orígenes en el estado de Veracruz en México, en mi versión empleé aceite de oliva y varias especies secas para su preparación, generando un producto de larga vida en mi alacena. Sin embargo en ocasiones ...Leer Más

Hoy quiero presentarte una receta de Ensalada de Arroz con Atún. Como comida de acompañamiento preparé una ensalada de arroz, al escuchar el término de ensalada uno piensa que forzosamente hay una lechuga de por medio en los ingredientes, y no en esta ocasión ...Leer Más

Para la receta de hoy he preparado unas Empanadas Horneadas rellenas de camarones. Una preparación diferente y muy especial estas empanadas seguro te van a encantar en especial si eres amante de las gambas o camarones  como les decimos en mi país, la receta ...Leer Más

Este pescado al Pibil es una receta que sorprenderá a tus comensales. El “pibil” es un tipo de cocción bajo la tierra, hoy en día lo asociamos como mexicanos en mayor medida a la Cochinita pibil un platillo de la cocina yucateca que además ...Leer Más