Ponche de Manzanas y Peras: Receta fácil con Hurom + Vídeo

El ponche de frutas (en este caso el ponche de manzanas) es una bebida muy solicitada para estas fechas en México, sobre todo con el inicio del adviento católico y las famosas celebraciones conocidas como posadas, la versión más popular de esta bebida en México se elabora a base de una infusión de jamaica o flores de hibisco, que dan una bella coloración roja a una bebida que incorpora a una gran variedad de frutos.

En mi familia el ponche de frutas siembre llevaba guayaba, canela, tejocotes, pedazos de caña de azúcar, nueces y manzanas, y era servida invariablemente caliente, sin embargo estas versiones cambian de hogar a hogar y pueden incorporar más o menos frutos de los que menciono, sin embargo de esta receta ya he escrito en otra ocasión, por lo que hoy me enfocaré en una distinta, que deja de lado el tradicional ponche a base de agua de jamaica caliente.

Para esta versión de la receta del ponche frutas emplee una base de jugo de manzanas y peras, que elaboré con ayuda de un procesador que me permitió aprovechar lo mejor posible las piezas de fruta, de lo contrario se podrían necesitar más frutas de las que menciono en la receta para obtener la misma concentración de jugo y el resto de los ingredientes que emplee son frutos propios de la temporada, que espero te sean muy fáciles de encontrar, resultó una bebida muy reconfortante a mi paladar, sobre todo en esta época donde los resfriados abundan en el ambiente.

Contenidos

• Receta de Ponche Frutas con Hurom. Ponche de Manzana, Pera y Guayaba
• Notas
• Ingredientes
• Preparación
• Receta de ponche de frutas: cómo hacer ponche de manzana, pera y guayaba paso a paso 

Receta de Ponche Frutas con Hurom. Ponche de Manzana, Pera y Guayaba

Personas: 10

Tamaño de la Ración: 1 taza

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Cocina: Mexicana

Categoría: Cocina del Mundo, Recetas fáciles, Recetas rápidas

Cómo hacer ponche de manzana, pera y guayaba. Receta de ponche de frutas.

Notas

• Puedes preparar también jugo de naranja para incorporar al ponche de frutas.
• El ponche de manzana, pera y guayaba se puede servir tanto frío como caliente.

Ingredientes

• 12 manzanas
• 6 guayabas
• 2 peras
• 2 naranjas
• ¼ de taza de miel
• 1 vara de canela
• 2 cucharadas de pasas
• 1 cdta. Jengibre Molido
• 1 lt. Agua

Preparación

1. Primero comienza por preparar las frutas, para preparar este ponche es necesario obtener el jugo de las manzanas; para esto corta las manzanas por la mitad y nuevamente a la mitad, una vez cortadas retirar el corazón con las semillas.
2. Repetir este mismo paso con las peras; no te olvides de reservar una pera para más adelante en la preparación.
3. Pasar por el extractor de jugos las manzanas y la pera hasta obtener aproximadamente 1 lt. De jugo, reserva 1 manzana para picar finamente.
4. Reservar el jugo y mientras tanto picar el resto de las frutas; las manzanas y peras que reservamos picarlas en cubos o dados pequeños.
5. Hacer lo mismo con las guayabas y la naranja cortarla en rodajas delgadas.
6. Colocar en una cacerola el jugo de manzana y pera junto con el agua e incorporar el resto de los ingredientes: la guayaba picada, la pera, la manzana, naranja, canela, miel y el jengibre en polvo.
7. Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta que las frutas se suavicen y se incorporen los sabores.
8. Antes de servir añadir las pasas, si no te gustan las pasas las puedes omitir de la receta.
9. Servir decorando con canela y una rodaja de naranja.

https://www.vivalacocina.com/recetas-con-hurom-ponche-de-manzanas-y-peras/

Receta de ponche de frutas: cómo hacer ponche de manzana, pera y guayaba paso a paso 

Primero comienza por preparar las frutas, para preparar este ponche es necesario obtener el jugo de las manzanas; para esto corta las manzanas por la mitad y nuevamente a la mitad, una vez cortadas retirar el corazón con las semillas.

Repetir este mismo paso con las peras; no te olvides de reservar una pera para más adelante en la preparación.Pasar por el extractor de jugos las manzanas y la pera hasta obtener aproximadamente 1 lt. De jugo, reserva 1 manzana para picar finamente.

Reservar el jugo y mientras tanto picar el resto de las frutas; las manzanas y peras que reservamos picarlas en cubos o dados pequeños. Hacer lo mismo con las guayabas y la naranja cortarla en rodajas delgadas.

Colocar en una cacerola el jugo de manzana y pera junto con el agua e incorporar el resto de los ingredientes: la guayaba picada, la pera, la manzana, naranja, canela, miel y el jengibre en polvo.

Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta que las frutas se suavicen y se incorporen los sabores.

Antes de servir añadir las pasas, si no te gustan las pasas las puedes omitir de la receta. Servir decorando con canela y una rodaja de naranja.

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