• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Viva La Cocina

Deliciosas recetas tradicionales y modernas

Navegación principal

Viva La Cocina

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Canal de Cocina
  • Cocina del Mundo
  • Dulces y postres caseros
  • Técnicas y Elaboraciones
  • Recetas de pan casero
  • Viva La Cocina de la A a la Z
  • Todos los Temas

Pasta fusilli con gambas. Receta fácil para hacer pasta fusilli cremosa

  • Pollo Frito Estilo Sureño o Pollo Americano Kentucky
  • Cómo hacer Helado napolitano: Receta + Vídeo

Publicado: 19/09/2014 - Actualizado: 01/08/2020

Autor: Nayeli Reyes4 Comentarios

Ir a la receta

La pasta es uno de los alimentos más básico de la cocina, las pastas de trigo son muy variadas no solamente en cuanto a forma aunque es cierto que podemos encontrar casi cualquier figura convertida en pasta, sino que además las pastas pueden combinar con muchos alimentos ya sea que busques un acompañamiento para tus comidas o un plato fuerte como puede ser la receta del día de hoy: fusilli con gambas.

Ingredientes para el fusilli con gambas
Ingredientes para hacer fusilli con camarones

Una de mis pastas favoritas es la pasta fusilli, en especial para preparaciones con algún tipo de salsa ya que gracias a su forma se retiene muy bien la salsa en la pasta lo que al comerla la vuelve muy especial. El fusilli además es muy práctico para comerse ya que no es un lío sobre todo si no eres un experto, no terminarás salpicándote con la salsa; además esta pasta también es perfecta para preparar ensaladas por lo que si te gusta servir las ensaladas con pastas definitivamente el fusilli es para ti.

Pero bueno vamos ahora a lo que nos importa el día de hoy, la receta de fusilli con gambas y camarones, esta receta es sin duda una ganadora si te gustan los camarones o las gambas, no te puedes perder esta preparación, además de ser fácil de elaborar te sorprenderá mucho su sabor.

Contenidos

  • Receta de Fusilli con Camarones o Gambas
  • Notas
  • Ingredientes
  • Preparación
  • Cómo hacer pasta fusilli con camarones o gambas

Receta de Fusilli con Camarones o Gambas

Personas: 4
Tamaño de la Ración: 150 gr.
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Cocina: Italiana
Categoría: Cocina del Mundo
Pasta cremosa fusilli con camarones
Pasta fusilli con camarones. Receta de pasta cremosa con camarones o gambas. Cómo hacer fusilli con gambas paso a paso

Notas

  • Esta receta queda perfecta si adicionamos otros ingredientes como vegetales, la zanahoria, cebolla etc. Son opciones excelentes para la receta.
  • Puedes utilizar otros tipos de mariscos por el ejemplo el calamar puede ser un sustituto diferente y especial.
  • Incorpora diferentes quesos a la receta.

Ingredientes

  • 300 gr. de pasta Fusilli
  • 350 gr. Camarón fresco
  • 1 ½ cda. Mantequilla
  • ¾ taza de crema de leche o nata para cocinar
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama Romero
  • 200 gr. Queso Manchego
  • Sal cantidad suficiente
  • Pimienta cantidad suficiente

Preparación

  1. Cocer la pasta en agua hirviendo con suficiente sal, un poco de pimienta y un chorrito de aceite; hasta que la pasta este al dente. Escurrir y pasar por agua fría. Reservar hasta el momento de utilizar.
  2. Picar muy finamente el ajo o si cuentas con un triturador de ajos utilízalo.
  3. Picar el romero finamente.
  4. Limpiar y desvenar los camarones, una vez limpios colocar en un bol o recipiente profundo.
  5. Mezclar los camarones con la mantequilla suavizada y agregar la paprika, el ajo picado y el romero. Incorporar muy bien todos los ingredientes y cubrir los camarones con la pasta.
  6. Saltear los camarones en una sartén grande, hasta que tomen un color rojizo y enseguida añadir la pasta, mezclar muy bien.
  7. Añadir la crema o nata y el queso manchego previamente rallado, dejar que se incorporen todos los ingredientes hasta tener una pasta cremosa.
  8. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  9. Servir espolvoreando un poco de paprika.
https://www.vivalacocina.com/pasta-fusilli-cremosa-con-camarones-o-gambas/

Cómo hacer pasta fusilli con camarones o gambas

Paso 1) Cocer la pasta en agua hirviendo con suficiente sal, un poco de pimienta y un chorrito de aceite; hasta que la pasta este al dente. Escurrir y pasar por agua fría. Reservar hasta el momento de utilizar.

Cocer la Pasta para el fusilli con gambas

Paso 2) Picar muy finamente el ajo o si cuentas con un triturador de ajos utilízalo y también picar finamente el romero.

Picar el Ajo para el fusilli con gambas

Paso 3) Limpiar y desvenar los camarones.

Agregar la Mantequilla para el fusilli con gambas

Paso 4) Una vez limpios colocar en un bol o recipiente profundo. Mezclar los camarones con la mantequilla suavizada y agregar la paprika, el ajo picado y el romero. Incorporar muy bien todos los ingredientes y cubrir los camarones con la pasta

Añadir la Paprika para el fusilli con gambas
Añadir el Ajo para el fusilli con gambas

Paso 5) Saltear los camarones en una sartén grande porque será donde vamos a añadir la pasta, agrega un poquito de aceite para evitar que la mantequilla se queme demasiado al momento de cocinar los camarones. Los camarones estarán listos cuando cambien de color y estén ligeramente dorados.

  • Receta Original de Croquetas de Papa y Atún. Croquetas mexicanas
    MAS EN VIVA LA COCINA
    Receta Original de Croquetas de Papa y Atún. Croquetas mexicanas
Saltear los Camarones para el fusilli con gambas

Paso 6) En ese punto agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla con los camarones, deja que se dore unos minutos y se impregnen perfectamente todos los sabores de los camarones.

Agregar la Pasta para el fusilli con gambas

Paso 7) Una vez lista la pasta, agregar la crema o nata a la preparación y mezclar con cuidado por unos minutos mientras la crema o la nata se calientan irá diluyéndose y convirtiéndose en una salsa espesa y cremosa. Si la crema no se diluye lo suficiente puedes agregar un poco de leche hasta que obtengas la textura desea la salsa de tu pasta.

Añadir la Crema para el fusilli con gambas

Paso 8) Agrega el queso rallado a la preparación, puedes utilizar solo un tipo de queso o mezclar de diferentes variedades para tener  una receta especial y deliciosa. Rectifica el sazón de tu pasta y agrega sal y pimiento si es necesario.

Agregar el Queso para el fusilli con gambas

Y listo tienes una pasta fácil y deliciosa que ofrecer a tu familia, invitados o disfrutar tu solo, tu eliges como deseas servirla.

  • Historia de México a través de sus recetas y platillos
    MAS EN VIVA LA COCINA
    Historia de México a través de sus recetas y platillos
Fusilli con Gambas

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas

(1 votos, media: 5,00 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Nayeli Reyes

Chef titulada por la Escuela Culinaria internacional de Guadalajara (México). Allí obtuvo la licenciatura en gastronomía, con mención honorífica por su gran desempeño. Nayeli Reyes es una gran cocinera. Destaca por su amplio conocimiento de la gastronomía y cocina mexicana, que domina a la perfección en toda su variedad. Puedes seguirla en Youtube.

Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • RECETAS CON PASTA: una recopilación de platos sencillos y deliciosos RECETAS CON PASTA: una recopilación de platos sencillos y deliciosos Después de los panes, las pastas son una de las más sencillas formas de contar [...]
  • Pollo almendrado: Plato fácil de cocina china (Receta + Vídeo) Pollo almendrado: Plato fácil de cocina china (Receta + Vídeo) Esta receta de pollo almendrado al estilo chino es un platillo que suele verse en [...]
  • Receta de Pescado Rebozado | Fish & Chips con  guacamole Receta de Pescado Rebozado | Fish & Chips con guacamole Nuevamente una receta de pescado en el blog 😃 Estos días he aprovechado estos ingredientes [...]

Estás aquí: Viva La Cocina » Cocina del Mundo » Pasta fusilli con gambas. Receta fácil para hacer pasta fusilli cremosa

Todo sobre Cocina del Mundo

  • Macarrones Cremosos: macarrones con Queso Cocinados en Olla Lenta Macarrones Cremosos: macarrones con Queso Cocinados en Olla Lenta Esta receta de macarrones cremosos, a pesar de su origen italiano, es una preparación muy [...]
  • Mantequilla de Maní o crema de cacahuete para postres. 3 recetas fáciles Mantequilla de Maní o crema de cacahuete para postres. 3 recetas fáciles La mantequilla de maní o crema de cacahuete me encanta y es perfecta para preparar postres [...]
  • Carne de Res con Papas o Patatas. Receta fácil en Olla Lenta Carne de Res con Papas o Patatas. Receta fácil en Olla Lenta Esta Receta de Carne de Res con Papas o Patatas es una preparación tradicional mexicana. [...]
  • Fusilli a la crema con jamón y champiñones. Receta de pasta fácil y rápida Fusilli a la crema con jamón y champiñones. Receta de pasta fácil y rápida La pasta es una de los platillos más populares alrededor del mundo y se puede [...]
  • Pesto de Berzas o Pesto de Kale con Semillas de Calabaza Pesto de Berzas o Pesto de Kale con Semillas de Calabaza Este pesto de berzas es una receta de pesto original y muy diferente a las [...]
Comentarios
  1. nayeli

    17 octubre 2014 at 5:25

    Es además muy sencillo es el tipo de comida que es se puede incluso llevar a una reunión o picnic, solo asegurate de elegir una pasta que sea fácil de comer.

    Responder
  2. ursuula

    14 octubre 2014 at 2:41

    A mi no me gustan mucho las pastas con mariscos pero me encantaría poder sorprender a un grupo de amigos que gustan mucho de este tipo de recetas, estaría genial preparar algo así para una reunión, Muchas gracias, se ve fácil de preparar, estoy segura que quedará delicioso.

    Responder
  3. nayeli

    20 septiembre 2014 at 7:17

    Los camarones con algunas especias son suficientes para darle mucho sabor a la receta, es verdad que resulta una comida muy fácil pero también muy sabrosa, espero que si puedas darle una oportunidad

    Responder
  4. Birgit

    20 septiembre 2014 at 4:53

    La pasta es uno de mis platos favoritos y combinada con camarones un plato aún más exquisito, lo interesante del camarón combinado con la pasta, es que no necesita de muchos ingredientes para destacar los sabores. Un meú ideal, nutritivo y sabroso, excelente esta receta.

    Responder
Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

   4Ver Comentarios  

Copyright © 2023 · Viva la Cocina
   
Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Recetas