Publicado: 28/07/2015 - Actualizado: 02/09/2018
Autor: Nayeli Reyes14 Comentarios
Mucha personas me han preguntado como hacer postres rápidos y fáciles de elaborar. El ritmo de vida de muchas personas ha cambiado, en hogares donde una pareja tiene que pasar sus mañanas fuera de casa y los quehaceres de la casa se reservan a esos lapsos de tiempo libres que el trabajo deja. Bajo este esquema muchas personas se han entregado a depender de los comedores del trabajo o de las cadenas de comida rápida cercanas a su lugar de labores, generando un ambiente no muy idóneo para el cuidado de nuestra salud, sin embargo aún hay algunos valientes que al trabajo llevan algunos recipientes con el alimento que prepararon una tarde antes o alguna brevísima elaboración que alcanzó a salir por la mañana, es finalmente una buena práctica que permite no depender de alimentos que tal vez no sean adecuados para nuestra dieta y que por supuesto ahorra algo de dinero para estos comensales que dedican un poco de tiempo al cocinar, ya sea por gusto o necesidad.
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4 Recetas de postres rápidos y fáciles
Lo cierto es que las recetas elaboradas quedan relegadas a los fines de semana o los periodos vacacionales y los recetarios deben considerar dos cosas, la velocidad de su elaboración y su transportabilidad en recipientes aptos para microondas. Y esto sólo es para los platillos principales, porque ya el pensar en preparar un postre se antoja mucho más difícil, sin embargo para que no te quedes sin esa parte divertida de la cocina te traemos unas cuantas recetas de postres rápidos, muy breves, que no te llevarán más de 15 minutos y serán una alegría a la hora de tu comida o almuerzo.
1. Plátano y fresas con crema
El primero de los postres rápidos. Vas a ver que fácil es.
Ingredientes:
- 1 ½ de fresas.
- 1 tza. de plátano.
- 1/3 tza. de almendras picadas.
- 2 tzas. de media crema.
- 1/3 tza. de azúcar.
- 1 cdta. de extracto de vainilla.
- Canela en polvo.
Preparación:
- Mezclar la media crema con el azúcar y el extracto de vainilla, al terminar refrigerar por al menos dos horas.
- Cortar los plátanos en rodajas y las fresas en cuartos o mitades.
- Mezclar los plátanos, fresas y almendras con la crema, esparcir un poco de canela sobre la preparación.
- Puedes emplear otras frutas como frambuesas o zarzamoras en la mezcla.
2. Arroz con leche
Un clásico de la cocina mundial.
Ingredientes:
- 1 tza. de arroz blanco.
- 4 tzas. de agua.
- 350 ml de leche evaporada.
- 390 ml de leche condensada.
- 1 vara de canela.
- 1 cdta. de vainilla.
- 4 cdas. de pasas.
Preparación:
- Lavar el arroz hasta que deje de soltar almidón (la coloración blanca que deja en el agua), colocar sobre una cacerola junto con el agua y la canela.
- Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz se suavice, añade un poco de más agua si no queda suficientemente blando para cuando esta se evapore.
- Añade leche evaporada, la vainilla y las pasas, cocinar alrededor de 3 min, pasado este tiempo añade la leche condensada y cocina por otros 3 min, retíralo del fuego y déjalo enfriar, una vez frío retira la vara de canela y cúbrelo, refrigéralo por alrededor de tres horas antes de servirlo.
3. Pan francés
Este es otro de los postres rápidos que os quería presentar. Se tardan pocos minutos en prepararlo.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de caja.
- 2 pzas. de huevo.
- 1 cdta. de extracto de vainilla.
- Azúcar morena.
- Aceite vegetal.
- 1 pzca. de sal.
- 1 pza. de manzana verde.
- Miel de maple u otro jarabe que te agrade.
Preparación:
- Calentar una sartén con un poco de aceite y colocar en un plato largo una cama de azúcar.
- En un recipiente profundo batir los huevos con el extracto de vainilla y la pizca de sal, después sumergir las rebanadas de pan en el huevo hasta que se impregnen bien con este.
- Freír las rebanadas de pan, hasta obtener una superficie ligeramente tostada en ambas caras de los panes.
- Bañar los panes en el azúcar y servir con unas rodajas de manzana sobre estos, añade el jarabe de tu elección para coronar la preparación.
- Emplea otras frutas para servirlos o acompáñalos con un poco de helado.
4. Mugcake de plátano
Este es uno de mis postres rápidos favoritos. Lo podrás hacer en menos de 10 minutos.
Ingredientes:
- 3 cdas. de harina de trigo.
- ½ cdta. de polvo para hornear.
- 1 pza. de huevo.
- 3 cdas. de azúcar.
- 1 cda. de aceite vegetal.
- 1 pza. de plátano.
- 2 cdas. de arándanos.
- 2 cdas. de yogurt griego.
- 1 cdta. de vainilla.
Preparación:
- En una taza para café grande con una capacidad de 300ml o 400ml colocar el azúcar y el aceite, batir hasta combinar, después añade el huevo y mezclar de nuevo hasta incorporar.
- En un recipiente triturar el plátano con ayuda de un tenedor, hasta obtener un puré casi líquido, al finalizar agregarlo a la taza.
- Añadir una cucharada de yogurt y el extracto de vainilla, mezclar hasta incorporar todos los ingredientes, por último añade los arándanos a la mezcla.
- Colocar en un microondas y calentar 2 o 3 minutos a máxima potencia.
- Dejar enfriar y colocar la cucharada de yogurt restante en su superficie.
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Siempre debemos tener a la mano estas recetas practica que nos alimentan de manera sana y lo podemos transportar sin inconvenientes. La vida actualmente se hace más a prisa y el tiempo queda corto pero no debemos olvidar que nuestra salud y alimentación van de la mano y sin ellas no podríamos disfrutar de la vida.
Así es Yvette muchas veces la vida ya no nos da tiempo pero podemos utilizar recetas muy prácticas y rápidas pero no saltarnos las comidas.
Que ricos, sobre todo el arroz con leche, me agrada mucho desde pequeña. Tienes razón muchos dependemos de la comida de la calle y definitivamente no es tan agradable como la de casa, así que con estos postre podemos iniciar a preparar algo para degustar en el centro de labores sin quedarnos deseosas de comer un poco más.
Si muchas veces optamos por alimentos en la calle y en ocasiones no es la mejor opción pero hay muchas cosas que podemos preparar rápido y disfrutar casi igual o más que un dulce callejero.
Qué buenos postre, la verdad es que me encanta hacer estas cosas, creo que será una buena opción para el cumpleaños de mi mamá, yo vi otros postres riquísimos, sin embargo creo que los >postres fríos son excelentes para hacer en una comidita o una reunión, además de ser muy fáciles y no llevarnos tanto tiempo.
Muchas gracias, además estos postres son muy fáciles de preparar y muy prácticos si tenemos poco tiempo pero queremos ofrecer a nuestra familia un postre delicioso. Saludos!
Buenas tardes mi apreciada amiga, Nayeli. Cada día me enamoro más del estilo que utilizas para describir la receta de turno, pero sobre todo el preámbulo, que invita a no perderse una sola letra de la misma. Están fáciles los postres. Hay dos o tres que comúnmente los preparamos. También es común para los domingos uno que lleva 1 lata de leche condensada, 1 de evaporada, el jugo de 4 limones y galletas dulces molidas en la parte superior. Batimos los líquidos , colocamos las galletas encima, al congelador, y a darle vuelta cada 15 minutos para ver si ya está listo. ja, ja. Saludos y un gran abrazo!.
Si aquí también en México es muy común ese postre que mencionas, solo que en México se prepara colocando capas de la crema de limón y galletas, es muy fácil y muy bueno. Muchas gracias como siempre por tu comentarios, es un gusto también leerte. Saludos desde México!
Hola! me gustaría mucho que me enviaran a mi correo recetas de postres sencillos que no contengan ni sodio ni bicarbonato de sodio ni tampoco proteínas, ya que me extirparon un riñon, y lógicamente, debo cuidar el único que me queda…..desde ya les quedo agradecida y a la espera de vuestra respuesta!!! Atte: IRENE
Irene tomaré en cuenta tu comentario para publicar más postres con estos requerimientos, puedes encontrar algunas opciones en este blog. Saludos!
Los postres son lo máximo cuando a la media tarde ya parecen acabarse las energías!, estas opciones me gustan mucho porque además de ser deliciosas, con ingredientes saludables, son también fáciles de preparar, y no se requiere de mucho tiempo.
Muchas veces tenemos ganas de comer algo dulce o queremos aprovechar lo que tenemos en casa así que estas son algunas ideas para aprovechar ambas cosas de forma rápida y muy rica.
Tienes razón, el ritmo de vida agitado que llevamos no nos permite elaborar platillos tardados, estas recetas son perfectas, el platano con crema es tan rico y tan rápido de preparar, por ejemplo.
Si muchas veces no elaboramos comidas completas por lo difícil que a veces nos resulta tomar el tiempo para preparar este tipo de cosas pero buscar opciones fáciles es una gran idea si queremos disfrutar de una comida completa y saludable.