Smoothie de Fresa: Una Receta muy fácil y ultra rápida

Hoy te voy a mostrar como preparar un Batido o Smoothie de Fresa. No tengo mucho afecto por las bebidas alcohólicas, por lo que el buscar otras bebidas refrescantes e interesantes libres de alcohol es algo que disfruto mucho para pasar una tarde sola o en compañía, además que dentro de ellas podemos incorporar cosas que nos beneficien como piezas de fruta, y así encontrar una manera nueva y divertida de consumirlas mientras además nos hidratamos, de las bebidas que en ésta ocasión nos ocuparemos es de los smoothies, bebidas que surgieron en los Estados Unidos en aquellos hogares que por primera vez pudieron incorporar una licuadora eléctrica en sus cocinas.

como preparar un Batido o Smoothie de Fresa

Los smoothies son bebidas por lo general frutales, en ocasiones pueden contener verduras o chocolate, que pueden tener azúcar o miel para darles un dulzor adicional, también es muy popular el emplear hielo frapé para conseguir un fresco resultado para los veranos calurosos, pero lo más importante es su consistencia espesa y suave que te permite palatar el puré de la fruta que incorporas a tu bebida, como puedes darte cuenta por su descripción hay muchas versiones de ésta bebida y la posibilidad de que tu inventes la tuya propia no queda descartada de la mesa, si tienes una licuadora en casa seguramente podrás disfrutar de éstas bebidas hoy populares en todo el mundo y para comenzar a prepararlas hoy te propongo una versión a base de fresa que espero encuentres muy especial, recuerda que puedes reimaginar ésta receta con cualquier otra fruta que se te antoje, aprovechando lo que la temporada nos traiga en éste momento en la región que nos encontremos.

Ingredientes para preparar la receta de Smoothie de Fresa:

IngredientesIngredientes para preparar la receta de Smoothie de Fresa

  • 1 tza. De Fresas
  • 1 cda. De Miel
  • ½ tza. De Leche Entera (puedes sustituir por cualquier leche vegetal o leche descremada)
  • ¼ tza. Yogur
  • 2 cdas. Chocolate oscuro

Elaboración de la receta de Smoothie de Fresa:

  1. Lo primero es picar las fresas, no te preocupes por hacer cortes muy uniformes, solo hay que trocearlas ligeramente para que al momento de licuar sea mucho más sencillo, lo que sí es importante es revisar que las fresas estén bien lavadas y desinfectadas.
  2. No te olvides de reservar algunas fresas para decorar al momento de servir el smoothie.
  3. Colocar las fresas con la leche en la licuadora; puedes utilizar cualquier tipo de leche; yo lo he preparado con leche entera pero también queda muy bien con leche light, leche de almendras o leche de soya.
  4. Añadir el yogur a la licuadora; el yogur aporta además de sabor mucha textura al batido pero si no quieres adicionarlo lo puedes sustituir por más leche o un poco de hielo para hacerlo más refrescante y al mismo tiempo que adquiera más textura.
  5. Añade por último la miel, a mí me gusta endulzarlo con un poco de miel pero sin duda también puedes incorporar azúcar o algún edulcorante sin calorías para ahorrarnos un poco el contenido calórico de cualquier endulzante.
  6. Licuar hasta que se incorporen bien todos los ingredientes, prueba el batido si es necesario añade un poco más de miel o leche según el sabor y la consistencia que buscas; recuerda que los smoothies suelen ser espesos y esto los hace muy deliciosos.
  7. Para la decoración es necesario fundir el chocolate unos segundos en el microondas hazlo por intervalos de 10 a 20 segundos hasta que esté líquido.
  8. Toma una de las fresas que reservaste para la decoración y sumerge en  el chocolate dejando la parte superior sin cubrir.
  9. Coloca sobre papel encerado o un platón limpio.
  10. Una vez que el chocolate se solidifique realiza una pequeña incisión con cuidado atravesando la freza y coloca sobre el borde del vaso. Si no quieres hacer esto también lo puedes colocar a un costado o servirlas para acompañar este delicioso smoothie.

Paso a paso para preparar la receta de Smoothie de Fresa:

Picar las fresas, puede ser de manera muy rústica, solo es necesario trocearlas ligeramente para que al momento de preparar la bebida sea más sencillo, lo que es importante es revisar que las fresas estén lavadas y desinfectadas.
Reservar algunas fresas para adornar al momento de servir el smoothie.

Picar algunas fresas y reservar otras enteras para decorar
Colocar en la licuadora junto con la leche las fresas; puedes utilizar cualquier tipo de leche que tengas en casa; yo lo preparé con leche entera pero igualmente queda muy bien con leche light, leche de almendras o leche de soya o cualquier otra leche vegetal.

Añadir la Leche a las fresas para hacer el smoothie
Agregar el yogur a la licuadora; el yogur da además de sabor mucha consistencia al batido pero si lo prefieres puedes sustituir por más leche o hielo para que sea más refrescante y al mismo tiempo que adquiera más textura.

Agregar el yogur a la licuadora
Agregar al final la miel, a mí me agrada endulzarlo con miel pero sin duda también puedes incorporar azúcar o algún edulcorante sin calorías para ahorrarnos un poco el contenido calórico de cualquier endulzante.

Agregar al final la miel, a mí me agrada endulzarlo con miel
Licuar el smoothie hasta que se incorporen bien todos los ingredientes, puedes probar el batido y si es necesario agregar un poco más de miel o leche según el sabor y la textura que quieras; no te olvides que los smoothies suelen ser espesos y esto los hace muy deliciosos.
Para decorarlo es necesario fundir el chocolate unos segundos en el microondas hazlo por intervalos de 10 a 20 segundos hasta que esté líquido para evitar que se queme.

Fundir el chocolate unos segundos en el microondas
Sumerge en el chocolate las fresas para decorar, dejando la parte superior sin cubrir. Coloca sobre papel encerado.

Sumergir en el chocolate las fresas para decorar

Una vez que el chocolate se solidifique realiza una incisión con cuidado atravesando la freza y coloca sobre el borde del vaso.

Smoothie

Trucos y consejos para preparar la receta de Smoothie de Fresa:

  • Si no tienes fresas frescas puedes utilizar congeladas, también es una opción para que la bebida sea más económica.
  • Si quieres algo más festivo puedes añadir un poco de chocolate líquido al vaso o un poco de crema batida al momento de servir la bebida.
  • Puedes mezclar diferentes frutas, las moras, las frambuesas o incluso el plátano son excelentes ideas.

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4 Comentarios
  1. 24 septiembre 2015
    • 24 septiembre 2015
  2. 21 febrero 2015
    • 23 febrero 2015

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