Cómo Preparar Aderezo Mil Islas Casero

A pesar del sugestivo nombre tropical del cremoso aderezo mil islas y de ser usado en los platillos más frescos que nos pueden servir en la mesa, que son las ensaladas, se trata de un aderezo originado en los Estados Unidos. Al parecer apareció a principios del siglo pasado, de igual manera es difícil localizar al inventor y punto geográfico exacto de su creación, pues no hay registros escritos que corroboren las historias orales que cuentan de ella y aquellos registros escritos que aparecieron con la receta sólo empezaron a aflorar hasta mediados del siglo XX, cuando ya habían transcurrido algunas décadas desde el inicio de su difusión. Supongo que este es el caso de cientos de recetas que hoy nos acompañan todos los días a la hora de nuestras comidas, sólo damos por hecho que existen, sin siquiera preguntarnos cómo fue que llegaron hasta nosotros, por ello creo que siempre es divertido saber al menos un poco de sus orígenes, aunque en muchos casos sean un poco obscuros, debido a que antes no teníamos la costumbre de registrar nuestras peculiaridades gastronómicas.

 

Habiendo dicho lo anterior, espero te agrade mucho mi versión del aderezo mil islas, que no sólo quedará delicioso en tus ensaladas, sino también en tus emparedados, pues su base de mayonesa, su ligera acidez y picor lo volverán una divertida adición a tu alacena.

Ingredientes Para preparar la receta de Cómo Preparar Aderezo Mil Islas Casero:

aderezo

  • ½ tza. Mayonesa
  • 3 cdas. Salsa kétchup (cátsup)
  • 2 cdas. Pepinillos
  • 2 cdas. Cebolla morada
  • 1 cdta. Ajo en polvo
  • 1 cda. Jugo de limón
  • 2 cdas. Azúcar
  • 1 cda. Salsa picante
  • Sal cantidad suficiente
  • Pimienta cantidad suficiente

Elaboración de la receta de Cómo Preparar Aderezo Mil Islas Casero:

  1. Preparar la receta del aderezo es muy fácil puedes optar por dos opciones preparar la mayonesa desde cero o utilizar tu mayonesa favorita. Si quieres ver cómo preparar una mayonesa casera da clic aquí: receta de mayonesa
  2. Colocar la mayonesa en un recipiente profundo la mayonesa junto con la salsa kétchup; mezclar muy bien hasta incorporar estos dos ingredientes puedes utilizar una cuchara o un batidor pequeño para que sea más fácil.
  3. Incorporar el jugo de limón, la salsa picante y azúcar, mezclar muy bien hasta incorporar; si no quieres ese toque picante puedes suprimir la salsa picante, pero si decides utilizar utiliza una salsa picante que te guste a base de chile y vinagre.
  4. Picar los pepinillos y la cebolla morada, picar muy finamente para que sea más fácil de incorporar y los trocitos no sean tan perceptibles.
  5. Añadir los pepinillos y la cebolla morada que picamos previamente y mezclar muy bien.
  6. Condimentar con el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar y probar. Rectificar el sabor si es necesario agregar cualquier ingrediente que sientas que le haga falta.
  7. Colocar en un frasco o envase y refrigerar hasta el momento de servir.

Paso a paso para preparar la receta de Cómo Preparar Aderezo Mil Islas Casero:

Preparar la receta del aderezo es muy fácil puedes optar por dos opciones preparar la mayonesa desde cero o utilizar tu mayonesa favorita. Si quieres ver cómo preparar una mayonesa casera da clic aquí: receta de mayonesa

Colocar la mayonesa en un recipiente profundo la mayonesa junto con la salsa kétchup; mezclar muy bien hasta incorporar estos dos ingredientes puedes utilizar una cuchara o un batidor pequeño para que sea más fácil.

mezclar mayonesa

Incorporar el jugo de limón, la salsa picante y azúcar, mezclar muy bien hasta incorporar; si no quieres ese toque picante puedes suprimir la salsa picante, pero si decides utilizar utiliza una salsa picante que te guste a base de chile y vinagre.

Agregar limon

Mezclar

Picar los pepinillos y la cebolla morada, picar muy finamente para que sea más fácil de incorporar y los trocitos no sean tan perceptibles.

Picar Pepinillos

Añadir los pepinillos y la cebolla morada que picamos previamente y mezclar muy bien.

Mezclar cebolla

Condimentar con el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar y probar. Rectificar el sabor si es necesario agregar cualquier ingrediente que sientas que le haga falta.

Sal y pimienta

Colocar en un frasco o envase y refrigerar hasta el momento de servir.

Frasco

Aderezo de Mil Islas

Trucos y Consejos para preparar la receta de Cómo Preparar Aderezo Mil Islas Casero:

  • Si no te gustan los pepinillos o la cebolla puedes suprimir de la receta o intercambiar por cebolla blanca o cebolla en polvo y también de esta forma puede durar por mucho más tiempo tu aderezo al no incorporar ingredientes frescos.
  • Para que dure más tiempo puedes envasar muy bien en un frasco esterilizado.
  • Utiliza este aderezo para condimentar tus ensaladas favoritas o emparedados.

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2 Comentarios
  1. 11 agosto 2016
    • 11 agosto 2016

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