Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla

Una receta muy especial y par los amantes de los cítricos perfecta, la Mermelada de Limón Verde. Últimamente he visto aparecer en los blogs en los que colaboro muchas sugerencias para que presente la preparación de diversas mermeladas, me alegra verlo porque son recetas que personalmente aprecio mucho, sobre todo porque tengo una tendencia mayor hacia los alimentos dulces y porque siempre me ha parecido muy interesante la elaboración de estas conservas. Hasta hace unos años eran una divertida manera de hacer perdurar lo que traía la colecta de frutos, hoy en día tan sólo son un delicioso sabor que ha sabido quedarse entre nosotros.

Mermelada de Limón

El ingrediente que escogí fueron los limones, nunca he visto mermeladas de limón a la venta y por ello me pareció interesante experimentar en casa con estos ácidos frutos, el resultado final que obtuve fue agradable y me recordó un poco a los refrescantes sorbetes de limón. Espero te agrade mucho y no dejes de participar a través de tus comentarios, tus palabras alimentan las recetas que ves aparecer en estos blogs a lo largo de la semana, hasta pronto.

Ingredientes para preparar la receta de Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla:

Ingredientes

  • 500 gr. Limón
  • 300 gr. Azúcar
  • 1 cda. Ralladura de limón

Elaboración de la receta de Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla:

  1. Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta receta es retirar la piel de los limones, al ser pequeños lo mejor es que nos ayudemos de un cuchillo filoso para que podamos retirar toda la piel. No te olvides de retirar la piel con todo y la parte blanca ya que esta parte suele ser muy amarga.
  2. Una vez que retiramos la piel colocamos los limones en una cacerola y agregamos la cantidad de azúcar.
  3. Incorporamos la ralladura de limón y lo llevamos a fuego medio o alto calentamos hasta que la cantidad de azúcar se disuelva y los limones comiencen a suavizarse.
  4. Tritura la mezcla hasta conseguir la consistencia que más te guste, la puedes dejar de una textura muy fina o mucha más rústica con trocitos según tu gusto.
  5. Envasar la mermelada en frascos esterilizados o si la vas a consumir inmediatamente envasa en un recipiente y lleva a refrigeración.

Paso a paso para preparar la receta de Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla:

Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta receta es retirar la piel de los limones, al ser pequeños lo mejor es que nos ayudemos de un cuchillo filoso para que podamos retirar toda la piel. No te olvides de retirar la piel con todo y la parte blanca ya que esta parte suele ser muy amarga.

Limpiar Limones

Una vez que retiramos la piel colocamos los limones en una cacerola y agregamos la cantidad de azúcar.

Añadir Ralladura

azucarmermelada

Incorporamos la ralladura de limón y lo llevamos a fuego medio o alto calentamos hasta que la cantidad de azúcar se disuelva y los limones comiencen a suavizarse.

Agregar Azucar

Tritura la mezcla hasta conseguir la consistencia que más te guste, la puedes dejar de una textura muy fina o mucha más rústica con trocitos según tu gusto.

Mermelada con limon

Envasar la mermelada en frascos esterilizados o si la vas a consumir inmediatamente envasa en un recipiente y lleva a refrigeración.

Trucos y Consejos para preparar la receta de Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla:

  • Esta receta te puede servir para relleno de pasteles, galletas o cualquier otra receta de repostería.
  • La mermelada de limón verde se puede preparar con limones amarillos también si son más comunes en tu región aprovéchalos.
  • Busca limones jugosos para que la mermelada tenga la consistencia adecuada.

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10 Comentarios
  1. 17 julio 2016
    • 30 agosto 2016
  2. 18 mayo 2016
    • 19 mayo 2016
      • 23 agosto 2016
      • 25 agosto 2016
    • 19 septiembre 2016
  3. 13 mayo 2016
    • 17 mayo 2016
      • 17 septiembre 2016

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