Atole de Avena con Chocolate: Bebida Reconfortante, deliciosa y fácil

Estamos a punto de iniciar la temporada de invierno y al ser la temporada más fría del año las bebidas calientes como este Atole de Avena y Chocolate siempre se agradecen durante esta época. A mí en lo personal me encantan este tipo de bebidas y suelo consumirlas durante todo el año. Incluso cuando hace calor son deliciosas, pero es en estos meses cuando se vuelven más irresistibles y muy reconfortantes con el frío invierno.

Hoy entro a la cocina para preparar alguna versión diferente al acostumbrado té o infusión de hierbas para variar un poco y probar nuevas recetas que no solo alegren mi paladar si no el de mi familia. Ya publiqué otras recetas de deliciosos atoles, hoy os traigo un atole de avena con chocolate muy rico y fácil de hacer en casa.

atole de avena con chocolate

Si me has leído anteriormente sabrás que me encanta la avena y suelo comerla al menos 2 0 3 veces por semana y trato de experimentar con este cereal de muchas formas, esta semana también preparé unos ricos “Hotcakes de Avena Red Velvet” que puedes ver en mi otro blog y que son perfectos también para servir durante esta época del año.

Si estás buscando una bebida rica, que te aporte mucha energía y te mantenga calientito en estas noches heladas, llegaste al lugar indicado. Recuerda que si la preparas házmelo saber en los comentarios y cuéntame también cuál es tu bebida caliente favorita.

Ingredientes para preparar una bebida reconfortante: Atole de Avena con Chocolate

ingredientes para hacer atole de avena con chocolate

  • ¾ tza. Avena
  • 1 litro de Leche
  • 500 ml. Agua
  • 1 vara de Canela
  • 1 y 1/2 cdas. Cocoa
  • ½ tza. Azúcar
  • 1 pizca de Sal
  • 30 gr. Chocolate

Elaboración de la receta de Atole de Avena con Chocolate: Bebida Reconfortante

  1. Para preparar esta bebida lo primero que tenemos que hacer es calentar la leche junto con la canela, al calentar la leche es importante que la vigilemos constantemente ya que si la leche se calienta demasiado puede desbordarse y terminar con un desastre en la cocina, así que mezcla ocasionalmente para evitar esto.
  2. Vamos a incorporar el azúcar a la leche y calentaremos hasta que esta se disuelva por completo.
  3. También vamos a incorporar a la leche la sal, un poquito de sal ayudará a que los sabores sean más marcados y que esta bebida quede deliciosa.
  4. Mientras calentamos la leche vamos a licuar la avena junto con el agua, licuar hasta que la avena se disuelva por completo y tengamos una mezcla homogénea.
  5. Una vez caliente la leche vamos a incorporar la avena que licuamos previamente, yo la incorporé pasando por un cernidor o colador. Esto ayudará a que la textura sea más tersa pero si por el contrario quieres una textura más espesa y que sientas los trocitos de avena en la bebida agrega sin colar.
  6. Calentar y llevar a ebullición hasta que comience a espesar nuestra bebida, en este momento puede servir tu atole tal cual pero para hacer de esta bebida algo más rico y energético vamos a incorporar el chocolate oscuro junto con la cocoa.
  7. Mezclamos perfectamente el chocolate y la cocoa con ayuda de un batidor de mano hasta que se disuelva por completo y el atole ya esté ligeramente espeso. Si espesa demasiado puedes agregar un poco más de leche o agua para aligerarlo.
  8. Servir el atole caliente o si lo prefieres también se puede servir frío.

Paso a paso para preparar la receta de Atole de Avena con Chocolate

Para preparar este atole de avena lo primero que tenemos que hacer es calentar la leche junto con la canela,. Al calentar la leche es importante que la vigilemos constantemente ya que si la leche se calienta demasiado puede desbordarse y terminar con un desastre en la cocina, así que mezcla ocasionalmente para evitar esto.

calentar la leche para elaborar el atole de avena

Vamos a incorporar el azúcar a la leche y calentaremos hasta que esta se disuelva por completo.

mezclar leche y azúcar para elaborar el atole de avena

También vamos a incorporar a la leche la sal, un poquito de sal ayudará a que los sabores sean más marcados y que esta bebida quede deliciosa.

un poquito de sal para elaborar el atole de avena

Mientras calentamos la leche vamos a licuar la avena junto con el agua, licuar hasta que la avena se disuelva por completo y tengamos una mezcla homogénea.

Una vez caliente la leche vamos a incorporar la avena que licuamos previamente, yo la incorporé pasando por un cernidor o colador. Esto ayudará a que la textura sea más tersa pero si por el contrario quieres una textura más espesa y que sientas los trocitos de avena en la bebida agrega sin colar.

colar la bebida con la avena para elaborar el atole

Calentar y llevar a ebullición hasta que comience a espesar nuestra bebida, en este momento puede servir tu atole tal cual pero para hacer de esta bebida algo más rico y energético vamos a incorporar el chocolate oscuro junto con la cocoa.

incorporar chocolate para hacer atole de avena

Mezclamos perfectamente el chocolate y la cocoa con ayuda de un batidor de mano hasta que se disuelva por completo y el atole ya esté ligeramente espeso. Si espesa demasiado puedes agregar un poco más de leche o agua para aligerarlo.

atole de avena con chocolate terminado

Servir el atole caliente o si lo prefieres también se puede servir frío.

Trucos y consejos

  • Utiliza tu chocolate favorito para preparar este tipo de bebida, puedes usar chocolate oscuro, chocolate de leche o chocolate de mesa.
  • Sirve esta bebida caliente con un poco de canela molida y para aromatizar más puedes agregar vainilla.

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas (1 votos, media: 5,00 de máximo 5)
Cargando…

Deje un Respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Agregue una imagen a su comentario. (Opcional)

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento a nuestra política de cookies.

CERRAR