4 Postres Rápidos y Fáciles de Elaborar

El ritmo de vida de muchas personas ha cambiado, en hogares donde una pareja tiene que pasar sus mañanas fuera de casa y los quehaceres de  la casa se reservan a esos lapsos de tiempo libres que el trabajo deja. Bajo este esquema muchas personas se han entregado a depender de los comedores del trabajo o de las cadenas de comida rápida cercanas a su lugar de labores, generando un ambiente no muy idóneo para el cuidado de nuestra salud, sin embargo aún hay algunos valientes que al trabajo llevan algunos recipientes con el alimento que prepararon una tarde antes o alguna brevísima elaboración que alcanzó a salir por la mañana, es finalmente una buena práctica que permite no depender de alimentos que tal vez no sean adecuados para nuestra dieta y que por supuesto ahorra algo de dinero para estos comensales que dedican un poco de tiempo al cocinar, ya sea por gusto o necesidad.4 Postres Rápidos y Fáciles de Elaborar

4 Recetas de postres rápidos y fáciles

Lo cierto es que las recetas elaboradas quedan relegadas a los fines de semana o los periodos vacacionales y los recetarios deben considerar dos cosas, la velocidad de su elaboración y su transportabilidad en recipientes aptos para microondas. Y esto sólo es para los platillos principales, porque ya el pensar en preparar un postre se antoja mucho más difícil, sin embargo para que no te quedes sin esa parte divertida de la cocina te traemos unas cuantas recetas de postres rápidos, muy breves, que no te llevarán más de 15 minutos y serán una alegría a la hora de tu comida o almuerzo.

1. Plátano y fresas con crema:

El primero de los postres rápidos. Vas a ver que fácil es.

Ingredientes:

  • 1 ½ de fresas.
  • 1 tza. de plátano.
  • 1/3 tza. de almendras picadas.
  • 2 tzas. de media crema.
  • 1/3 tza. de azúcar.
  • 1 cdta. de extracto de vainilla.
  • Canela en polvo.

Preparación:

  1. Mezclar la media crema con el azúcar y el extracto de vainilla, al terminar refrigerar por al menos dos horas.
  2. Cortar los plátanos en rodajas y las fresas en cuartos o mitades.
  3. Mezclar los plátanos, fresas y almendras con la crema, esparcir un poco de canela sobre la preparación.
  4. Puedes emplear otras frutas como frambuesas o zarzamoras en la mezcla.

2. Arroz con leche:

Un clásico de la cocina mundial.

Ingredientes:

  • 1 tza. de arroz blanco.
  • 4 tzas. de agua.
  • 350 ml de leche evaporada.
  • 390 ml de leche condensada.
  • 1 vara de canela.
  • 1 cdta. de vainilla.
  • 4 cdas. de pasas.

Preparación:

  1. Lavar el arroz hasta que deje de soltar almidón (la coloración blanca que deja en el agua), colocar sobre una cacerola junto con el agua y la canela.
  2. Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz se suavice, añade un poco de más agua si no queda suficientemente blando para cuando esta se evapore.
  3. Añade leche evaporada, la vainilla y las pasas, cocinar alrededor de 3 min, pasado este tiempo añade la leche condensada y cocina por otros 3 min, retíralo del fuego y déjalo enfriar, una vez frío retira la vara de canela y cúbrelo, refrigéralo por alrededor de tres horas antes de servirlo.

3. Pan francés:

Este es otro de los postres rápidos que os quería presentar. Se tardan pocos minutos en prepararlo.

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan de caja.
  • 2 pzas. de huevo.
  • 1 cdta. de extracto de vainilla.
  • Azúcar morena.
  • Aceite vegetal.
  • 1 pzca. de sal.
  • 1 pza. de manzana verde.
  • Miel de maple u otro jarabe que te agrade.

Preparación:

  1. Calentar una sartén con un poco de aceite y colocar en un plato largo una cama de azúcar.
  2. En un recipiente profundo batir los huevos con el extracto de vainilla y la pizca de sal, después sumergir las rebanadas de pan en el huevo hasta que se impregnen bien con este.
  3. Freír las rebanadas de pan, hasta obtener una superficie ligeramente tostada en ambas caras de los panes.
  4. Bañar los panes en el azúcar y servir con unas rodajas de manzana sobre estos, añade el jarabe de tu elección para coronar la preparación.
  5. Emplea otras frutas para servirlos o acompáñalos con un poco de helado.

4. Mugcake de plátano:

Este es uno de mis postres rápidos favoritos. Lo podrás hacer en menos de 10 minutos.

Ingredientes:

  • 3 cdas. de harina de trigo.
  • ½ cdta. de polvo para hornear.
  • 1 pza. de huevo.
  • 3 cdas. de azúcar.
  • 1 cda. de aceite vegetal.
  • 1 pza. de plátano.
  • 2 cdas. de arándanos.
  • 2 cdas. de yogurt griego.
  • 1 cdta. de vainilla.

Preparación:

  1. En una taza para café grande con una capacidad de 300ml o 400ml colocar el azúcar y el aceite, batir hasta combinar, después añade el huevo y mezclar de nuevo hasta incorporar.
  2. En un recipiente triturar el plátano con ayuda de un tenedor, hasta obtener un puré casi líquido, al finalizar agregarlo a la taza.
  3. Añadir una cucharada de yogurt y el extracto de vainilla, mezclar hasta incorporar todos los ingredientes, por último añade los arándanos a la mezcla.
  4. Colocar en un microondas y calentar 2 o 3 minutos a máxima potencia.
  5. Dejar enfriar y colocar la cucharada de yogurt restante en su superficie.

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